الأحد، 21 فبراير 2021 - 09:46 م

يشعر البعض بالاستغراب من الأشخاص الذين يأكلون البصل النيء، وكيف يتقبلون طعمه ورائحته في الفم، ولكن لا يعرف الكثير أن البصل له فوائد كبيرة دون عن باق الخضراوات الطازجة. 

يعتبر البصل من أهم هذه الخضراوات، حيث يحتوي على العديد من القيم الغذائية مثل مضادات الأكسدة وفيتامين سي وحمض الفوليك ومعادن الكالسيوم والبوتاسيوم والحديد والمغنيسيوم وغيرها.

اقرأ أيضا| يساعد على إنقاص الوزن.. طريقة عمل سلطة «الكرنب الأحمر»

 ومن الفوائد الصحية الرائعة من تناول البصل النيء الطازج خصيصاً ما يلي: 

1 - الوقاية من السرطان وخاصة سرطان المعدة والقولون والبروستاتا.

2 -  تحسين صحة القلب وتقليل نسبة الكوليسترول الضار. 

3 - يحتوي على مضادات الأكسدة التي تحارب الأورام والجذور الحرة والعدوى. 

4 - تقوية مناعة الجسم ضد الأمراض.

5 - يساعد على التحكم في نسبة السكر في الدم. 

6 - البصل عنصر مهم للحفاظ على صحة العظام وتقويتها وحمايتها من الهشاشة. 

7 - البصل به خصائص مضادة للبكتيريا والعدوى، لذا يعتبر مضاد حيوي طبيعي.

8 -  يساعد على تحسين صحة الأمعاء والجهاز الهضمي بفضل بكتيريا البروبيوتيك النافعة.