الثلاثاء، 23 مارس 2021 - 12:29 ص

أعلنت أخصائية التغذية آنا بيلوسوفا لقناة "زفيزدا" الروسية عن قائمة المنتجات المفيدة لصحة العين، مشيرة إلى أنه يجب تناول الأطعمة التي تحتوي على بيتا كاروتين.

وقالت بيلوسوفا: "أولًا وقبل كل شيء، العنب البري والتوت البري، الآن، ليس موسمهم، ولكن يوجد توت مجمد ويمكن فقط تذويب الثلج عنه وتناوله، لكن من غير المرغوب صنع المربى من التوت فلن يبقى شيء مفيد للعيون فيه، حيث إن المواد الموجودة في العنب البري والتوت تحفز دوران الأوعية الدقيقة في الدم وتغذية العصب البصري".

اقرأ أيضا| لقوة النظر.. أطعمة تزيد البصر 

كما نصحت اختصاصية التغذية بتناول الجزر - فهو يحسن الرؤية، عندما تتم معالجة الجزر بالحرارة، يتم تحسين بيتا كاروتين في تركيبته، لكن الجزر النيئ مفيد أيضًا للعيون، كما أن مضغ العلكة يحسن الدورة الدموية ويغذي العينين مؤكدة : "يجب أن تمضغ العلكة في حدود معقولة".

يذكر أن بيتا كاروتين يوجد أيضا بكميات كبيرة في البصل الأخضر والشبت والبقدونس ومع ذلك، فإن التناول المفرط لهذه الخضار يمكن أن يؤدي إلى توسع الأوردة وخطر الإصابة بالنقرس لدى الأشخاص الذين تزيد أعمارهم عن 35 عامًا، لذلك، لا ينبغي تناولها أكثر من مرتين في الأسبوع.