دجاج شيا السوداني
«جولة في مطبخ العالم»... دجاج شيا السوداني
الأحد، 18 أبريل 2021 - 01:17 م
تفضل السيدات تقديم كل ما هو جديد في إفطار رمضان لذلك نقدم اليوم أشهى أكلة في المطبخ السوداني و هي طبق الدجاج شيا السوداني الشهي و اللذيذ .
-المقادير
1 كيلو صدور دجاج مكعبات
1 ملعقة كبيرة زيت
1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
1 ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم
4 ملعقة كبيرة زبدة فول سوداني
1 كوب حليب جوز هند
1 ملعقة كبيرة صويا صوص
1 ملعقة صغيرة عسل أبيض
ملح حسب الرغبة
1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1/4 كوب كزبرة خضراء مفرومة للزينة
1/4 كوب فول سوداني محمص فاتح للزينة
أرز مطهو للتقديم
-طريقة التحضير
تشوح مكعبات الدجاج فى الزيت ثم يضاف الثوم و الزنجبيل.
ثم يضاف لبن جوز الهند و تخفض درجة الحرارة.
يخلط باقي لبن جوز الهند مع زبدة الفول السوداني ثم يضاف على الدجاج.
يقلب و يتبل بالملح و الفلفل الاسود ثم يضاف الصويا صوص ثم يضاف العسل الابيض.
تترك دقيقتين على النار و تقدم مع الأرز مزينة بالكزبرة و الفول السوداني .
شاهد ايضا :- طبق اليوم| طريقة عمل.. «دجاج تكا مشوي»
الكلمات الدالة
الاخبار المرتبطة