الأربعاء، 28 أبريل 2021 - 11:11 م

تعتبر وجبة السحور من الوجبات الهامة في شهر رمضان الكريم، حيث أن الشخص يعتمد عليها اعتماد كامل في تحمل ساعات الصيام الطويلة التي تصل إلى ١٤ ساعة. 

نقدم لك وجبة سحور خفيفة وني فول بالطماطم وبيض بالجبنة الشيدر: 

المقادير: 

علبة فول. 

٢ حبة طماطم مقطعة صغيرا. 

٢ فص ثوم مفروم.

حبة فلفل رومي مقطعة صغيرا. 

ملعقة سمنة. 

ملح وفلفل أسود وكمون. 

طريقة التحضير: 

في وعاء تيفال قومي بوضع السمنة السمنة والثوم وعندما يصبح ذهبيا ضعي الطماطم والفلفل الرومي وغطيها على نار هادئة. 

قومي بوضع الفول بعد تسبيك الطماطم والفلفل والتوابل المذكورة، ثم ضيفي نصف كوب ماء حتى الغليان. 

البيض بالجبنة الشيدر:

المقادير: 

٢ بيضة.

جبنة سيدر مبشورة.

ملح وفلفل اسود .

فلفل رومي مقطع صغيرا.

طريقة التحضير: 

في طاسة تيفال قومي بوضع السمنة ثم الفلفل الرومي، وبعد أن يذبل ضعي البيض المضروب مع الملح والفلفل الأسود. 

بعد النضج ضعي الجبنة الشيدر في منتصف قرص البيض و قومي بطيه على الجبنة حتى تسيح الجبنة ويقطع شرائح ويقدم ساخنا.