الثلاثاء، 04 مايو 2021 - 08:15 م

تقدم «بوابة أخبار اليوم» وصفة أصابع البقلاوة بالقشطة الذي يعشقه الجميع، وتعد الوصفات التقليدية على سفرة رمضان، والتي يمكن أن تقدم على سفرة إفطارك  بجانب الحلويات .

اقرا ايضا|نصائح للمحافظة على المناعة في شهر رمضان
المكونات..

علبة رقائق الجلاش
سمن بلدي
فستق حلبي للزينة
القشطة
لتر حليب
دقيق ناعم
معلقة ماء ورد
زرف فانيلا
معلقة كيمر او قشطة
معلقة كبيرة زبدة

الخطوات

نجهز القشطة اولا لكي تكون باردة نذوب الزبدة ونضع الدقيق  نحركه قليلا مع الزبدة ونضع الحليب ونستمر بالتحريك حتى يتماسك ويصبح ثخين نضع الفانيلا والقشطة ونحركهم ونتركها جانبا حتى تبرد
نقسم طبقات الرقائق الى 5 طبقات ونقسمها على شكل شريط عريض ونقسمه الى قسمين الشريط ندهن الطبقة الاولى سمن ونضع القشطة الباردة ونلفها

نضع سمنه اسفل  الصينية ثم نضع الاصابع وندهنها بالسمن لكي لاتنشف اارقائق ونستمر حتى ننتهي

ثم نضع سمنه سائلة فوق الاصابع وندخلها الفرن فقط من تحت عندما تتشقر من تحت نشغل الفرن من فوق حتى تتشقر ونضع القطر فوقها.