الثلاثاء، 13 يوليه 2021 - 06:50 م

تهتبر الدونات بالبطاطس من أفضل الأكلات المحببة لدى الأطفال والكبار وسهلة التحضير بالمنزل.

المكونات:

- دقيق 

- بيكنج صودا 

- ملح 

- بيكنج بودر 

- حبهان 

- الزبدة 

- سكر 

- البيض 

- البطاطس 

- حليب 

- الزيت النباتي

طريقة التحضير:

 في وعاء متوسط الحجم، اخلطي الدقيق، البايكنج باودر، البايكنج صودا والملح.

 اخلطي في وعاء آخر كل من الزبدة، السكر، البيض، البطاطس، الحبهان والحليب.

 أضيفي خليط البطاطس فوق خليط الدقيق مع الخلط المستمر لتحصلي على عجينة طرية.

 غطي العجينة بقطعة قماش ثم اتركيها جانباً لحوالي ساعتين حتى تتخمر.

 ادعكي العجينة على سطح صلب منثور بالقليل من الدقيق، افرديها بواسطة شوبك حتى تصبح متوسطة السماكة.

قطعي العجينة بواسطة قطاعة الدونات ثم اتركي الأقراص من جديد جانباً لحوالي 20 دقيقة حتى ترتاح.

قومي بتسخين زيت غزير في قدر على النار، وانزلي بأقراص الدونات ثم اتركيها حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون.