الثلاثاء، 21 سبتمبر 2021 - 12:14 م

تقدم «بوابة أخبار اليوم » أسهل طريقة لتحضير « كفتة بالعسل والثوم »، وهي من أشهر الاكلات المحببة اللذيذ لذلك نقدمها من«مطبخ اليوم» بالطريقة سهلة وشهية، وتعتبر الكفتة من الوجبات المفضلة لدى الكثير الناس، لمذاقها المميز وسهولة طهيها وبأكثر من طريقة.

- طريقة تحضير كفتة بالعسل و الثوم :-

المقادير:

- كيلو لحم مفروم

- كوب بقسماط

- ¾ كوب حليب

¾ كوب كاتشب

- ½ كوب عسل أبيض

- ¼ كوب صويا صوص

- ½ كوب بصل مفروم ناعمًا

- 2 بيضة

- 10 فصوص ثوم مقطعة شرائح رفيعة

- ملعقة كبيرة زبد

- 2 ملعقة صغيرة ملح

الطريقة :

1- يسخن الفرن عند درجة حرارة 320.

2- في وعاء كبير، يوضع اللحم والبقسماط والحليب والبصل والبيض والملح، ثم يقلب الخليط جيدًا.

3- يشكل اللحم على هيئة كرات صغيرة، ثم ترص في صينية بايركس.

4- توضع الصينية في الفرن لمدة 15 دقيقة.

5- على نار متوسطة، تذاب الزبد ثم يضاف الثوم ويقلب لمدة دقيقة.

6- يضاف الكاتشب والعسل وصوص الصويا، ويترك حتى يغلي.

7- يغطى الإناء ويترك ليغلي على نار هادئة لمدة 5 دقائق.

8- تضاف كرات اللحم، ويترك الخليط يغلي على نار هادئة لمدة 10 دقائق، ثم يقدم ساخنًا.