![صورة تعبيرية](https://images.akhbarelyom.com//images/images/medium/20210922134915130.jpg)
صورة تعبيرية
لعشاق المخلل.. أسرع طريقة للباذنجان
الأربعاء، 22 سبتمبر 2021 - 01:49 م
يعتبر مخلل الباذنجان من احلى أنواع المخللات وأفضلها حيث طعمها الرائع اللذيذ والمحببة لدى الجميع وسهلة التحضير بالمنزل ولايخلو مائدة منها.
ونرصد أفضل طريقة لعمل مخلل الباذنجان.
المكونات ..
- الباذنجان
- الفلفل الأخضر
- الثوم
- سكر
- الخل
- ملح
- عصير الليمون
- الفلفل الأحمر
- الليمون
طريقة التحضير
-اسلقي الباذنجان بماء وملعقة سكر حتى يستوي نصف إستواء ثم صفيه واتركيه جانباً واخلطي الفلفل الحار المفروم ناعم مع الثوم وملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأحمر وعصير الليمون جيداً حتى تتمازج المكونات.
-اصنعي شق بواسطة سكين حادة في حبات الباذنجان واحشي الباذنجان بحشوة الفلفل ورصي الباذنجان مع الليمون في مرطبان زجاجي مع الحرص على ترك مسافة بالمرطبان للماء.
-اخلطي الملح والخل مع 3 كوب ماء تقريباً بحسب حجم المرطبان وأضيفي الخليط للباذنجان وأحكمي غطاء المرطبان.
-اتركي المرطبان خارج الثلاجة لمدة 4 أيام ثم ضعيه في الثلاجة وقدميه.
اقرأ أيضا | لعاشقات المطبخ.. «فيتوتشيني بالسجق والجبنة البارميزان»
الكلمات الدالة
الاخبار المرتبطة
![لأطفالك| أسهل طريقة عمل جيلي الكركديه في المنزل](https://images.akhbarelyom.com/images/images/small/20240630180653316.jpg)
![حلويات اليوم.. طريقة تحضير البسبوسة بالزبادي](https://images.akhbarelyom.com/images/images/small/20240630164642986.jpg)
![غداء اليوم.. طريقة تحضير خلطة الأرز للدجاج المحشي](https://images.akhbarelyom.com/images/images/small/20240630154547091.jpg)
![10 أفكار لقضاء وقت مفيد خلال الإجازة الصيفية](https://images.akhbarelyom.com/images/images/small/20240630151512402.jpg)
![للمبتدئين.. 8 نصائح للطبخ تجعله أسهل وأكثر متعة](https://images.akhbarelyom.com/images/images/small/20240630144721428.jpg)
![طرق فعالة للتخلص من نمش البشرة في فصل الصيف](https://images.akhbarelyom.com/images/images/small/20240630123948368.jpg)
![استعدادات جمالية لبشرة مثالية في عطلة الصيف بالمصيف](https://images.akhbarelyom.com/images/images/small/20240630122634515.jpg)
![6 نصائح سحرية من خبراء التجميل لإخفاء الهالات السوداء بالمكياج](https://images.akhbarelyom.com/images/images/small/20240630120934506.jpg)
![150 فاعلية تشهدها مكتبة مصر الجديدة والمستقبل ومتحف الطفل خلال شهر يوليو](https://images.akhbarelyom.com/images/images/small/20240630115233639.jpg)
![](https://Images.akhbarelyom.com/UP/20240623230358101.jpg)
![](https://Images.akhbarelyom.com/UP/20240606171418995.jpg)
![](https://Images.akhbarelyom.com/UP/20240606171507780.jpg)
![](https://Images.akhbarelyom.com/UP/20240602112905514.jpg)
![](https://Images.akhbarelyom.com/UP/20240627160008308.jpg)
![](https://Images.akhbarelyom.com/UP/20231115164929716.jpg)
![](https://Images.akhbarelyom.com/UP/20230308143714513.jpg)
![](https://Images.akhbarelyom.com/UP/20230313135302223.jpg)
![](https://images.akhbarelyom.com/UP/20231105181050243.gif)
![](https://Images.akhbarelyom.com/UP/20230609125004009.jpg)