الإثنين، 27 سبتمبر 2021 - 06:17 م

تعد شوربة البطاطس بالجبن من المقبلات الساخنة، وتعد من الأطعمة التي لها فوائد صحية عديدة، خلافا لطعمها اللذيذ والطيب وسهولة طهيها.

المقادير:

٢ حبة بطاطس مقشرة ومفرومة
ربع كوب جبنة إيمانتال مبشورة
١ حبة بصلة مبشورة
ملعقة كبيرة زيت نباتي 
٣ أكواب مرق خضار 
نصف معلقة صغيرة ملح 
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود 
ربع ملعقة صغيرة جوزة الطيب 

طريقة التحضير:

- في وعاء نقوم بتسخين الزيت في قدر.

- نضيف البصل ونشوحه لمدة 5 دقائق.

- نضيف البطاطس والملح والفلفل.

- نقلب لمدة 5 دقائق أخرى.

- نضيف المرق والجبن ونغطي الوعاء ونترك الشوربة لمدة 20 دقيقة حتى تنضج البطاطس.

- نهرس الشوربة في الخلاط ونضيف جوزة الطيب ويتم تقديمها ساخنة.