الجمعة، 08 أكتوبر 2021 - 09:26 ص

تعد وصفة الستيك اللحم مع الخضار سوتيه  للرجيم من أفضل وصفات الأكلات المفضلة الصحية والمحببة  لدى الكثيرين، فهي من الأطعمة الغنية بالبروتينات والفيتامينات وجميع العناصر الغذائية التى يحتاجها الجسم، ويمكن إعدادها بسهولة في المنزل.

المقادير والمكونات:

٤ شرائح ستيك 
١٢٥ جرام زبدة 
٢ معلقة كبيرة زيت نباتي
رشة فلفل أسود 
رشة ملح 
كوب كريمة سائلة
كوب لوبيا خضراء، رفيعة  مقطعة نصفين
١٢ حبة مشروم
١٢ حبة بطاطس صغيرة الحجم ومقشرة
كوب بسلة مجمدة
٤ حبات طماطم صغيرة الحجم
٤ شرائح خبز توست طري

طريقة التحضير:

_ ضعي البطاطس المقشرة في صينية فرن مع الطماطم واشويها حتى تنضج، مع تقليبها من وقت لآخر، ويمكن فرك البطاطس بالقليل من الزبدة قبل وضعها في الفرن.

_ في هذا الوقت، تبلي شرائح الستيك بالملح والفلفل الأسود.

_ بعد مرور 20 دقيقة على وضع البطاطس بالفرن، سخني 25 جرام من الزبدة في مقلاة صغيرة، وقلبي فيها اللوبيا مع رشة ملح حتى تنضج قليلاً.

_ أعيدي الكرة مع كل من المشروم والبسلة.

_ ضعي شريحة من خبز التوست في كل صحن تقديم، وقسمي الخضار السوتيه بين الصحون الأربعة.

_ سخني الزيت النباتي مع 25 جرام زبدة في مقلاة، واقلي شرائح الستيك حتى تنضج.

_ ارفعي شرائح الستيك عن النار وضعيها على شرائح التوست.

_ ذوبي ما تبقى من الزبدة في نفس المقلاة على نار خفيفة، ثم أضيفي الكريمة وقلبيه جيدا.

اقرأ ايضا:فطور شهي.. أومليت بالبطاطس والموتزاريلا في 10 دقائق

_ نكهي بالفلفل الأسود والملح بحسب الرغبة.

_ عندما تبدأ بالغليان، ارفعيها عن النار واسكبيها فوق اللحم.

_ ضعي 3 حبات بطاطس وحبة طماطم مشوية في كل صحن، وقدمي الطبق ساخناً.