الأربعاء، 17 نوفمبر 2021 - 11:36 ص

على الرغم من أننا لم نشهد حتى الآن كمية كبيرة من الأمطار هذا العام، إلا أن الليالي بدأت تصبح باردة بالفعل وأخذت ساعات النهار تتقلص، ببدء الشتاء.

والمعروف أن الشهية تزداد أكثر في الشتاء، بما في ذلك بفضل حالة الخمول التي يواجهها معظمنا والساعات الطويلة التي نقضيها في المنزل.

وتؤكد اختصاصية تغذية علاجية، ميا بن إفرايم، أن "الشتاء هو موسم صعب بشكل خاص لأولئك الذين يريدون الحفاظ على الوزن".

وتضيف الاخصائية "أنه عندما نشعر بالبرد، يصعب علينا التحرك وأن نكون نشطين، ولا يوجد دافع لمغادرة المنزل وممارسة الرياضة وحتى أقل نشاط اعتاد جسمنا على القيام به مثل إجراء الترتيبات أو العمل في الحديقة، يتم تقليله.

وفي مواجهة ساعات الليل الطويلة، يشعر الكثير منا بأنه ليس لديه دافع كاف للاستثمار في وجبات صحية منتظمة، الأمر الذي يدفع البعض إلى تناول أطعمة سريعة غير صحية.

ولكن البقاء في المنزل طويلا، ليس السبب الرئيسى في الشعور بالجوع الشديد في الشتاء، حيث تلعب الهرمونات دورا أساسيا في ذلك.

وتقول بن إفرايم: "أضف إلى كل هذا حقيقة أننا عندما نكون غير متحمسين "البيتزا الساخنة أو المكرونة أو المخبوزات أو أي طبق كربوهيدرات آخر ينادينا ويصبح أكثر إغراء من أي وقت".

وتوضح الميلاتونين هو هرمون يفرز أثناء النوم  في الواقع، يتسبب الظلام المبكر في عمل آلية النوم مبكرا، وبالتالي يتم إفراز الميلاتونين، وعندما يحدث هذا يسبب انخفاض في مستويات السيروتونين وهو هرمون آخر يسبب الشعور بالشبع، وهو مسؤول، من بين أمور أخرى، عن المزاج الجيد، فنصبح عمليا أكثر شعورا بالنعاس، وربما حتى مكتئبين قليلا والأهم من ذلك، أقل شعورا بالشبع".

وتقول الخبيرة إن الشعور بالجوع الذي ينشأ في الجسم يجعلنا نبحث عن الكربوهيدرات والحلويات والأطعمة الحارة والساخنة، لأن هذه الأطعمة تجعلنا نرفع مستوى السيروتونين في الجسم، وتتيح لنا الشعور بمزيد من اليقظة والسعادة.

عامل آخر يجعل من الصعب علينا الحفاظ على الشعور بالشبع مرتبط بحقيقة أننا في الشتاء نميل إلى شرب كميات أقل من الماء.

الطقس اللطيف يجعلنا أقل عطشا، ولأن آلية العطش وآلية الجوع في الدماغ تعمل بطريقة مماثلة  غالبا ما نترجم الشعور الحقيقي بالعطش إلى جوع، وبدلا من سكب كأس من الماء فإننا ننهال على الطعام.

5 نصائح ذهبية للمحافظة على الشبع في الشتاء

تناول الطعام

إذا كان الجسم يحتاج إلى طعام ساخن ودافئ، فلنعطه ما يريد.

الإكثار من السوائل

في الشتاء لا نفرق دائما بين شعورنا الطبيعي بالعطش والشعور بالجوع الوهمي لذلك من المهم ضمان زيادة تناول السوائل التي من شأنها أن تهدئ الجوع المزيف وتساعدك على الدفء.

الشوربة على سبيل المثال هو الطبق النهائي في موسم البرد لجعل الشوربة مرضيا بشكل خاص، يجب أن تختار نوعا يعتمد على الخضروات الجذرية، والتي تحتوي على البقوليات (مثل الفاصوليا أو العدس أو الحمص على سبيل المثال) والحبوب الكاملة مثل الأرز الكامل.

خضراوات

نظرا لأنه من الصعب علينا في فصل الشتاء الحفاظ على النظام والتنظيم، فمن المهم جدا الحرص مسبقا على تجهيز الثلاجة بالحلول الصحية التي ستلبي الحاجة إلى إخماد الجوع، أو وجبة خفيفة ووجبات اليوم التالي.

وعلينا التذكر عندما يكون هناك طعام مغذي في الثلاجة، سيكون من الأسهل اختياره وعدم الخضوع لإغراءات الأطعمة السريعة وغيرها.

الاستفادة من ساعات الشمس المشرقة

حتى في أكثر الفترات الشتوية، تشرق الشمس من وقت لآخر استفد من هذا الوقت، واذهب في نزهة على الأقدام والحصول على بعض "فيتامين د"  وستساعدك هذه العادة على البقاء أكثر يقظة وحيوية، وستتحسن أيضا مع نظام المناعة لديك.

وعندما تكون منتعشا وهادئا، فإن الحاجة إلى تناول الطعام بكثرة تتضاءل ببساطة.

اقرأ أيضا |دفن شاب سوري مات بردا في قرية بولندية صغيرة