الخميس، 20 يناير 2022 - 03:51 م

تعد بذور السمسم، من المصادر الغنية بالعديد من العناصر الغذائية الضرورية لجهاز المناعة، مثل: الزّنك، والحديد، وفيتامين هـ، والسّيلينيوم، والنّحاس، بالإضافة إلى فيتامين بـ6، كما أنَّها تحتوي على الألياف التي تدعم صحة الجهاز الهضمي، إذ يحتوي 30 جراماً أي ما يُعادل تقريباً ثلاث ملاعق كبيرة من السمسم غير المقشورعلى 3.5 جرامات من الألياف، وهو ما يمثل 12% من الاحتياجات اليومية من الألياف.

تتربع بذور السمسم على عرش المواد الغذائية الغنية بالفيتوستيرول، وهي من المغذيات النباتية التي تتواجد في جميع المكسرات والبذور والحبوب والبقوليات، والتي تعمل في الأمعاء على تقليل امتصاص الكوليسترول مما يساهم في الحد من تراكم الكوليسترول، وليس ذلك فقط، حيث يحتوي السمسم على مركبات الليجنان وهي نوع من البوليفينول، والتي تعمل على ضبط مستويات الكوليسترول، وتمنع ارتفاع الكوليسترول في الدم والكبد.

ويساعد السمسم، على التّقليل من العوامل التي تزيد من خطورة الإصابة بأمراض القلب، ومنها ارتفاع مستوى الدُّهون الثُّلاثية، وارتفاع نسبة الكوليسترول الضّار في الدّم، بالإضافة إلى ذلك، يحتوي السمسم على مركبات الليجنان التي تُعدُّ مضادات الأكسدة، والتي تُساعد على تقليل خطر الإجهاد التَّأكسدي؛ وهو تفاعل كيميائي قد يُتلِف خلايا الجسم، ويزيد من خطر الإصابة بالعديد من الأمراض المُزمنة.

فوائد العسل للمراة كثيرة ومتنوعة ومن المتعارف عليه أن العسل من أفضل أنواع الأغذية التي يقوم الإنسان بتناولها حيث يحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة التي تمد جسم الإنسان بالطاقة ولا تنحصر فقط على الجسم ولكنها تشمل الشعر والبشرة والعديد من الفوائد الطبية ، ويساعد العسل على شفاء الجسم من العديد من الأمراض.

فوائد السمسم مع العسل :

- علاج اضطرابات الجهاز الهضمي وتكون الغازات والانتفاخات .
- تنظيم عمل الأمعاء والمعدة مما يساهم في العلاج الفعال من الاسهال والامساك .
- علاج فعال للقولون العصبي ، وتقرحات المعدة والاثنى عشر .
- يعتبر العسل والسمسم من مضادات الأكسدة التي تعمل على مقاومة السرطان وقتل الخلايا السرطانية .
- تخفيض الكوليسترول في الدم ، وتوسيع الشرايين والأوعية الدموية .
- تنشيط الدورة الدموية وسرعة جريان الدم في العروق مما يساعد في وصول الدم لأطراف الجسم .
- علاج أمراض الكبد والمساعدة في تجديد الخلايا الميتة وتنشيط عمل انزيمات الكبد .
- علاج حالات تليف الكبد ، والاستسقاء الذي يصيب الكبد .
- تقوية الجهاز المناعي للجسم ، مما يساهم في مقاومة الامراض والبكتريا .
- علاج أمراض العظام والتهابات المفاصل والتخفيف من آلام الروماتيزم .
- تحسين أداء الجهاز العصبي للجسم والوقاية من الاضطرابات العصبية .
- شرب العسل مخلوطا بالماء والسمسم يساعد في تحسين المزاج ومقاومة الاكتئاب .
- تناول العسل مع السمسم  بعد تحميصه يمد الجسم بسعرات حرارية عالية مما يساعد في زيادة الوزن لمن يعاني من النحافة .
- يعمل العسل كمطهر طبيعي فيوضع على الجروح ليساعد في سرعة شفائها .
- زيادة القدرة الجنسية عند الرجال .
- تنظيم الدورة الشهرية لدى المرأة وتخفيف آلام الطمث

فوائد العسل والسمسم للبشرة
- يعتبر العسل وزيت السمسم مكون غني بالفيتامينات والمعادن المفيدة للبشرة .
- العسل مضاد حيوي قاتل للبكتريا ، وبالتالي يمنع ظهور الالتهابات على الوجه .
- السمسم والعسل يعملان على ترطيب البشرة ومنع الجفاف الذي يصيبها .
- تفتيح البشرة وازالة البقع الداكنة والسواد تحت العين .
- علاج حب الشباب ، وازالة الندوب والبثور التي تظهر على الوجه .
- تجديد خلايا البشرة وازالة الخلايا الميته منها ن مما يجعل الوجه أكثر اشراقاً وشباباً .
- احتواء السمسم على نسبة عالية من الزيوت يعمل على تغذية البشرة وجعلها أكثر حيوية .
- تقليل ظهور التجاعيد على الوجه بسبب التقدم في السن .

فوائد العسل والسمسم للشعر
- السمسم غني بالزيوت ومضادات الاكسدة التي تمنع الالتهابات على فروة الشعر .
- خلط العسل مع زيت السمسم يعمل على تقوية جذور الشعر ومنع تقصفه وتغذية بصلات الشعر.
- منع تكون قشرة الشعر.
- تقوية الشعر ومنع تساقطه واعطائه لمعان ونعومة ظاهرة .

للأمهات .. كيفية حماية طفلك من نزلات البرد بملعقة واحدة