الأربعاء، 02 مارس 2022 - 02:22 م

المقادير :
2 كوب أرز بسمتي
2/1 كيلو لحم مقطع مكعبات
بصلة مفرومة
جزرة مبشورة
2 حبة طماطم مفرومة
ملعقة كبيرة بهارات كبسة
عود قرفة
5 فصوص حبهان
5 فصوص قرنفل
ملح وفلفل أسود
2 حبة لومى ناشف
الطريقة:
فى إناء على النار، نشوِّح اللحم فى قليل من الزيت، ثم نضيف البصل والجزر والطماطم والتوابل، ثم نضيف الماء الساخن ونترك الإناء على النار حتى ينضج اللحم، ثم نضيف الأرز ونتركه حتى ينضج مع اللحم، ويقدم مع سلطة الدقوس.

اقرأ ايضا | طريقة عمل «كبسة اللحم» بالموزة

الكنافة النابلسية الكنافة النابلسية تحتل موائد الإفطار المصرية

 المقادير :
2/1 كيلو كنافة برتقالي
2/1 كوب سمن
2 كوب جبنة موتزاريلا مبشورة
2 كوب سيرب
فسدق (للتزيين)

الطريقة:
نقطِّع الكنافة قطعًا صغيرة ونضيف إليها السمن مع التقليب، وفى صينية نضع أول طبقة من الكنافة وعليها الجبنة المبشورة ثم طبقة أخرى من الكنافة، وعلى نار هادئة تُسوى الكنافة من الجانبين، وتُسقى بالسيرب البارد وتزين بالفسدق وتقدم ساخنة.

اقرأ ايضا | الكنافة النابلسية تحتل موائد الإفطار المصرية

شاى الكرك 

المقادير :
2 كوب ماء
كوب لبن
3 ملاعق كبيرة سكر
ملعقة كبيرة شاى ناعم

عود قرفة
قرنفل وحبهان

الطريقة:
فى إنـــاء على النــار، نضـــع المــاء والسكـر والشـاى والحـبــهان والقـرنفـــل والقـرفــــة، ونترك المكونات تغلى لمـدة خمس دقـائق، ثم نضيف الحليب ونتركه يواصل الغليان لمدة دقيقتين ويقــدم فـى فناجين.

اقرأ ايضا | فوائد تناول شاي الكرك.. أبرزها التخلص من الوزن الزائد