السبت، 19 مارس 2022 - 07:45 ص

يعتبر الجلاش من الحلويات اللذيذة، والشهية جداً، والمشهورة في جميع دول العالم، ويمتاز الجلاش بطعمه الخفيف، ومذاقه الحلو ، وشكله الرائع لكثرة طبقاته.

وفي هذا المقال سوف نتحدث عن طريقة تحضير وإعداد حلوى الجلاش بالكريمة الشهية :

المقادير :

- 1 لفة جلاش
- 7 ملعقة كبيرة سمن بلدي

مكونات الحشو :

- 100 جرام كريم شانتيه خام
- 50 جرام باستري كريم بودر
- 100 جرام ثلج مجروش
- 50 جرام سكر
- ¼ كيلو فراولة مقطع مكعبات صغيرة

لعمل الشربات :

- 2 كوب سكر
- 1 كوب مياه
- 3 ملعقة كبيرة عسل جلوكوز
- ½ عدد ليمون عصير

الخطوات :

لعمل الشربات :

فى حلة على النار نضع السكر و المياه حتى الغليان نتركهم 5 دقائق تغلى.

ثم ننزل بالعسل الجلوكوز وعصير الليمون.

لعمل الجلاش :

- على الطاولة نضع ورقة الجلاش وندهنها بالسمن البلدى ونرصهم فوق بعض حتى الوصول الى 10 طبقات و نقطعه على شكل مربعات و ندخله الفرن
عندما ياخذ لون ذهبى نسقيه بالشربات البارد.

لعمل الحشو :

- فى وعاء عميق نخلط مكونات الكريمة حتى نحصل على قوام متماسك.

- ثم نقسم كل مربع جلاش ونحشيه بالكريمة والفراولة ويقدم بالف هنا.