الخميس، 07 أبريل 2022 - 11:28 ص

في شهر رمضان الكريم، تبدأ التجهيزات لاستقبال روتينه المميز والمختلف ومنه مائدته الفريدة التي يتجمع عليها جميع أفراد العائلة لتكون بداية جديدة تنهي كافة الخلافات.

وتحرص جميع الأمهات على تجهيز أغراض العزومات في رمضان بأيام، خاصة عند الأمهات العاملات اللاتى يحرصن على تجهيز معظم المشروبات والحلويات  قبل البدء فى أيام الصيام والاحتفاظ بها فى الفريزر حتى يوفرن الوقت والجهد فى الشهر الكريم.

وتستعرض "بوابة أخبار اليوم " مقادير وطريقة تحضير "كفتة الدجاج " خطوة بخطوة.

المقادير

- صدر الدجاج 

- مرق دجاج

- طماطم 

- البصل 

- مسحوق الفلفل الحار

- الفلفل الحلو

- الكمون 

- ثوم بودرة 

- الكزبرة 

- عصير الليمون 

- كزبرة خضراء 

- خبز التورتيلا 

طريقة التحضير

في قدر على النار، ضعي مرق الدجاج وأضيفي مكعبات الطماطم والبصل ومسحوق الفلفل الحار، والفلفل الحلو، والكزبرة، والكمون، وبودرة الثوم، والفلفل الاسود، والملح.

أضيفي صدور الدجاج في القدر، واتركيها حتى تنضج تماماً.

اسكبي الشوربة في أطباق التقديم وأضيفي عليها الليمون الحامض والكزبرة الطازجة وخبز التورتيلا وقدميها ساخنة.

إقرأ أيضا| رمضان 2022| طريقة عمل كفتة الدجاج