السبت، 07 مايو 2022 - 01:18 م

حذرت دراسة أقرتها منظمة الصحة العالمية من تناول كوبين من المياه الغازية يوميًا، حيث تزيد من خطر حدوث الأزمات القلبية أو الوفاة المبكرة، وبحسب الدراسة التى نشرتها الإندبندنت وفقا لمجلة الطب الباطنى الأمريكية چاما والتى قامت بتحليل بيانات 450 ألف شخص تخطى متوسط أعمارهم 50 عاما، فى 10 دول أوروبية، وتابعهم الخبراء على مدى  16 عاما، سُجل خلالها أكثر من 41 ألفاً و600 حالة وفاة.

وكشفت الدراسة أن 9.3% من الذين تناولوا أقل من كوب واحد من المشروبات الغازية شهريّاً فارقوا الحياة خلال الـ16 عاماً، مقارنة مع 11.5% من الذين شربوا كوبين أو أكثر من كوب بسعة 250 ملليلتراً يومياً، وأشارت الدراسة إلى أن هناك عوامل أخرى أثرت على النتائج، كمؤشر كتلة الجسم والنظام الغذائى المتبع وكذلك النشاط البدنى ومعدل التدخين.

وأوضحت الدراسة أن زيادة الخطر ترتبط بكل من المشروبات المحلاة بالسكر، خاصة المُحلاة بالسكر الاصطناعى كالمشروبات الغازية، ولم تختلف النتائج لدى كل من الرجال والنساء، وقد بحث الخبراء عن أسباب محددة للوفاة بين المشاركين، وجدوا أن الاستهلاك المتكرر للمشروبات الغازية المحلاة اصطناعيا يرتبط بزيادة خطر الوفاة جراء أمراض الدورة الدموية. وفى الوقت نفسه، ارتبطت المشروبات الغازية المحلاة بالسكر بزيادة خطر الوفاة نتيجة لأمراض الجهاز الهضمى. 

ويعلق الدكتور جمال شعبان، استشارى أمراض القلب والأوعية الدموية ومدير معهد القلب السابق، على هذه الدراسة قائلا: أثبتت الأبحاث أن الصودا أو المياه الغازية سواء السكرية أو غير السكرية االدايتب، تحتوى على نسبة عالية من الكافيين الذى يفوق ما يحتويه فنجان القهوة الواحد، ورغم أن الكافيين الموجود بالقهوة مفيد للقلب، فإن اجتماعه مع الصودا فى المياه الغازية يجعله شديد الخطورة ويزيد احتمالية الإصابة باختلال كهرباء القلب والأزمات القلبية، كما يمكن أن يكون أيضا فى ارتفاع ضغط الدم وكذلك ارتفاع الكوليسترول ونسبة السكر فى الدم.

ونوه إلى أن جميع العوامل السابقة تؤدى مع كثرة الإصابة بها لحدوث تصلب بالشرايين وتمهد لحدوث أزمات قلبية لمن لديهم استعداد وراثى أو تاريخ عائلى بالنسبة لأزمات القلب. بالإضافة لمشكلة أخرى تسببها المياه الغازية هى التأثير السلبى فى سلامة وصحة الأسنان والتى تؤثر بالتبعية فى سلامة القلب، فالقلب السليم يبدأ من صحة الفم، وأوضح أن الإصابة بالتهابات الفم والأسنان المتكررة تتسبب أحيانا فى هجرة بعض الميكروبات إلى جدار القلب وإحداث التهاب فى عضلة القلب، كما أن بعض الميكروبات الأخرى تستطيع أن تتسلل من الفم إلى جدار الشرايين وتحدث التهابات فى الأماكن التى تعانى بالفعل من تصلب الشرايين لتحول الشرايين التى تعانى تصلبا مزمنا إلى تصلب حاد يحدث أزمات قلبية حادة.

ويشير إلى أن جميع المشروبات الغازية ضارة بالصحة بمختلف ألوانها ونكهاتها، وإن كانت الألوان القاتمة أخطر من ناحية ارتفاع نسبة الكافيين بها، إلا أن الأنواع الأخرى تحتوى أيضا على كميات عالية من السكريات المُخلقة والأملاح والمادة الغازية التى تؤدى لتآكل الأسنان ومن ثم تصلب الشرايين ومشاكل القلب، فضلا عن مكسبات اللون والرائحة والنكهات التى تعتبر من أخطر ما يكون والتى قد تكون مسرطنة وتؤدى فى بعض الأحيان لفشل فى الأجهزة الحيوية بالجسم وأبرزها الكبد والكلى.

لذا ينصح د.شعبان بضرورة منع تناول هذه المشروبات أو على الأقل تجنب الإفراط فى تناولها ويفضل اللجوء للبدائل الطبيعية المتمثلة فى العصائر الطبيعية الطازجة فقط، لأنه ببساطة كلما كان المنزل خاليا من المشروبات الغازية كان أكثر صحة، ويضيف د.شعبان، أن تناول المشروبات الغازية ضار بالصحة، كونه يتسبب فى حدوث اضطرابات فى المعدة والجهاز الهضمى والأمعاء وخاصة عند تناولها مثلجة، ليحدث بعدها تسارع فى دقات القلب واعتلال بكهرباء القلب، منوها إلى أن تناول زجاجة كاملة يوميا من الصودا يزيد من احتمالات الوفاة بأمراض المعدة والبنكرياس والقناة الهضمية.

من جانبه، يرى الدكتور أحمد محمد سعيد، أستاذ علوم وتكنولوجيا الأغذية بالمركز القومى وعميد معهد بحوث الصناعات الغذائية والتغذية السابق، أن البعض يفرط فى تناولها ظناً منه أنها تساعد الجسم على الهضم، ولكن ما يحدث هو العكس، فتتسبب المياه الغازية فى إلغاء دور الأنزيمات المسئولة عن الهضم وتحدث انتفاخ المعدة وامتلاءها بالغازات المزعجة، هذا بالإضافة إلى تسببها فى انقباض الأوعية الدموية وعدم تدفق الدم للمعدة عند تناولها على معدة فارغة، بالتالى تحدث تقلصات وآلام المعدة.