الأربعاء، 11 مايو 2022 - 11:04 ص

يعتبر الموز أحد أنواع الفاكهة التي تحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم، وهو أحد الأملاح الضرورية لوظائف الجسم مثل توازن الأس الهيدروجيني وتوازن الماء في أجسامنا وضغط الدم والهضم وحتى تقلص العضلات.

ويعد الموز من الوجبات الخفيفة خاصة للأشخاص المهتمين بالصحة واللياقة البدنية، في حين أن الفاكهة الصفراء قد تبدو وكأنها لا تحتاج إلى تفكير عندما تكون في عجلة من أمرك، فإن بعض خبراء التغذية يسارعون إلى الإشارة على الآثار الجانبية لتناول الموز على معدة فارغة، وفقًا لما نشره موقع "wellandgood".

اقرأ أيضا| نصائح غذائية.. «الموز» الحل السحري للنوم في أسرع وقت

وقالت أخصائية التغذية في مدينة نيويورك جينيفر ماينج، "الموز يزيد جسمك بشكل طبيعي من نسبة السكر في الدم في الصباح، وإذا لم تكن مصابًا بمرض السكري، فسوف ينتج جسمك المزيد من الأنسولين لموازنة نسبة السكر في الدم لديك، لهذا السبب، تناول الموز في الصباح ليس أفضل وقت لتناول نسبة عالية من الكربوهيدرات البسيطة والأطعمة منخفضة الألياف".

وأكدت ماينج، أن أفضل طريقة لاستهلاك عند خلطة بأطعمة أخرى وتناولها في الوقت المناسب لتجنب تأثير الإجهاد الناتج عن ارتفاع السكر، وتوضح خبيرة التغذية أن الألياف والبروتين والدهون يمكن أن تساعد في إبطاء امتصاص السكر في الجسم، مما يمنع حدوث ارتفاعات وانهيارات حادة في سكر الدم.

ويمكن أن ينتج جسمك الكثير من الأنسولين بعد تناول وجبة كربوهيدرات بسيطة كبيرة “مثل تلك التي تحتوي على الموز”، مما يجعل نسبة السكر في الدم منخفضة للغاية، يمكن أن يؤدي رد الفعل هذا إلى المزيد من الرغبة الشديدة في تناول السكر حيث يحاول جسمك إعادة نسبة السكر في الدم إلى مستوى آمن.