الأحد، 15 مايو 2022 - 01:54 م

القهوة هي المنبه الأكثر انتشارا واستخداما في العالم فهي عادة كل صباح لبدء يوم نشيط يتمكن من خلاله الفرد على القيام بانشطته المختلفة بنشاط ولكن تدور الكثير من علامات الاستفهام حول شرب القهوة بداية من مخاطرها ونهاية بفوائدها لتظل عنصر محير للكثيرين فما بين ما تسببه من زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب وانخفاض خطر الإصابة بالسكتة الدماغية تقف القهوة عنصر مشترك ليسأل الجميع عن حقيقة القهوة هل هي ذات فوائد أم أضرار؟.

ليجمع العلماء أن القهوة مثل غيرها من العناصر سلاح ذو حدين فهي تمتلك من الفوائد ما يجعلها صحية ومن الأضرار ما يجعلها سبب للعديد من الأمراض الخطيرة ليكمن السر في عدد مرات شرب القهوة حيث توصلت دراسة نرويجية تم نشر نتائجها في مجلة " open heart" وتم إجراؤها على اكثر من 21 الف شخص مشارك أن القهوة تسببت في زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب.

وذلك من خلال ربط المواد الكيميائية الموجودة بشكل طبيعي في القهوة بمستويات عالية من الكوليسترول في الدم وكشفت الدراسة على أن تناول من 3 إلى 5 اكواب من الإسبرسو يوميا هي النقطة التي ارتفعت فيها مستويات الكوليسترول في الدم مقارنة مع صفر إسبرسو في اليوم بحسب موقع " الصن".

ولهذا نصح الباحثون بأن يكون معدل تناول شرب القهوة يوميا أقل من 3 اكواب يوميا وهو المعدل المعتدل والصحي لتناول القهوة حيث كشفت دراسة أجريت عام 2021 أن شرب 0.5 إلى 3 أكواب من القهوة يوميا ارتبط بانخفاض خطر الإصابة بالسكتة الدماغية بنسبة 21٪ وانخفاض خطر الوفاة بأمراض القلب بنسبة 17٪ لتدعم بذلك نتائج دراسة أخرى تم إجراؤها عام 2017 والتي أظهرت أن الأشخاص الذين يتناولون 3 أكواب في اليوم من القهوة كانوا أقل عرضة للوفاة مبكرا بنسبة 17% كما انخفضت مخاطر الوفاة القلبية بمقدار الخمس ومرض الزهايمر بنسبة الربع وأمراض الكبد بأكثر من الثلث.

ومع هذا يفضل الإنتباه أيضا على ما يتم إضافته إلى القهوة من حليب وسكريات وكريمة مبيضة والتي يمكن أن تزيد من نسبة الدهون المشبعة.

اقرأ أيضا |بدون رحمة ولا قلب.. يصب الزيت على جسم والده ويحاول إشعال النار فيه