الجمعة، 20 مايو 2022 - 04:13 م

تحتوي شوربة السي فود بالكريمة والليمون على العديد من الفوائد الذي يحتاجها جسم الأنسان، وفي هذا السياق نقدم لكم أسهل طريقة لإعداد شوربة السي فود بالكريمة والليمون في المنزل.

مكونات شوربة السي فود بالكريمة والليمون :

إقرأ ايضا:هل يمكنك إنقاص الوزن بالطعام الهندي؟

ربع جرام زبدة

ربع كوب بصل مفروم ناعم

فصان ثوم مهروس

ربع كوب كرفس مفروم
ثلاث ارباع كوب دقيق

4 أكواب من الحليب

3 أكواب من كريمة طبخ

2 كوب مرق سمك

نصف كيلو جمبري حجم كبير

ربع كيلو بلح البحر

ربع كيلو لحم كابوريا طازج

2 ملعقة كبيرة عصير ليمون

ملعقتين  صغيرة بقدونس مفروم

ملعقتين صغيرة بابريكا

ملعقة كبيرة سكر

طريقة التحضير: 

في وعاء على النار على حرارة متوسطة، ذوبي ثلاثة أرباع الزبدة ثم اضيفي الثوم والبصل وقلبي المكونات حتى يذبل البصل، ثم اضيفي الدقيق وحركي المكونات، ثم اضيفي الحليب بالتدريج.

استمري بالتحريك ثم اضيفي كريمة الطبخ ومرق السمك، وعندما يتكثف المزيج خففي الحرارة قليلا ، وفي وعاء اخر على النار، اضيفي الكمية المتبقية من الزبدة وقلبي الجمبري فيها، ثم اضيفي المزيج الى الشوربة، وبعد ذلك اضيفي لحم الكابوريا وعصير الليمون والسكر والبابريكا واغلي الشوربة لمدة 5 دقائق مع التحريك من وقت لآخر.

وأخيرا اطفئي النار تحت الشوربة واتركيها ترتاح لمدة 10 دقائق قبل سكبها في طبق التقديم وتزيينها بالبقدونس المفروم وشرائح الليمون.