الثلاثاء، 24 مايو 2022 - 07:53 م

تحتوي شوربة الجمبري بالكزبرة على العديد من الفوائد الذي يحتاجها جسم الإنسان، وفي هذا السياق نقدم لكم أسهل طريقة لإعداد شوربة الجمبري في المنزل.

مكونات شوربة الجمبري بالكزبرة:

كيلوجرام جمبري متوسط بقشره.
كريمة طهي.
كزبرة خضراء.
 ليمون.
 ملح.
ورق غار.
 حبهان.
جزر.
 بصل.
كرفس.
فلفل حب أسود.
مستكة.
كمون حب.
 فلفل.

طريقة التحضير:

يتم إضافة المستكة وورق الغار والحبهان والفلفل الأسود الحب والكرفس والبصل وقشر الليمون في إناء به زيت.

ويتم إضافة ماء بارد للمكوّنات وتركها حتى تصل للغليان، البدء في تشويح الجمبري المقشر في قدر على النار مع عصرة ليمون وثوم مفروم وكمون حب وبقدونس مفروم ، والكزبرة المفرومة حتى ينضج.

 قومي بوضع ملعقتين دقيق مع زبدة في قدر، وتحريكهما حتى يتغير لون الدقيق، ثم سكب شوربة الجمبري عليها بعد تصفيتها من مكوناتها، ثم قومي إضافة كريمة الطهي الجمبري، ورفع الشوربة عن النار ثمّ تقديمها.

اقرأ أيضا | أسهل طريقة لإعداد شوربة الجمبري بالذرة في المنزل