السبت، 28 مايو 2022 - 09:07 م

تحتار الأمهات وربات البيوت يوميًا في تحديد طعام الغداء الذي يجب أن توفره يوميًا لأسرتها، وكثيرًا ما تسأل السيدات أو الفتيات أزواجهن أو آبائهن لاختيار نوع الطعام لكن دون إجابة واضحة.

«بوابة أخبار اليوم» تقدم لك اليوم طريقة إعداد «غداءً المكرونة بالكريمة والخضار» سريع الإعداد وفي متناول اليد:

المكوّنات والمقادير :
 فليفلة ملوّنة. 
ملح وفلفل أسود. 
بروكلي. 
زيت زيتون. 
معكرونة فوتوتشيني. 
زبدة. 
فطر. 
ذرة. 
جبنة موزاريلّا.

اقرأ أيضا: أطيب أكلة.. «جراتان الدجاج بالمكرونة والكريمة الشهية»

طريقة التحضير :

نقطّع الفيفلة الملوّنة طوليّاً، ونقطّع البروكلي إلى قطع متوسطة الحجم. نضع مقدار كوبين من الماء في طنجرة على نار متوّسطة مع رشة من الملح وزيت الزيتون. 

ثم نضيف الخضار للماء ونتركه يغلي لعدّة دقائق. نضع مقدار كوبين من الماء في طنجرة لسلق المعكرونة، ثم نضيف المعكرونة للماء بعد أن يغلي ونتركها حتّى تنضج. 

وبعدها نُذيب الزبدة في مقلاة، ثمّ نضيف الفطر المقطع والذرة ونحرّك لمدة دقيقتين، ثم نضيف الخضار المسلوقة إلى الفطر والذرة، ونحرّك حتى تتجانس مع بعضها، ثمّ نضيف رشّة من الفلفل الأسود وندعها تغلي لمدة 3 الى 5 دقائق. 

وبعدها نضيف المكرونة المسلوقة لمزيج الخضار والكريمة ونحرّك، ثمّ نضيف جبنة الموزاريلا ونحرّك، ثم نتأكد من أن المكوّنات قد امتزجت جيّداً ثم نقدّمها.