الثلاثاء، 07 يونيو 2022 - 06:37 م

تحتار الأمهات يوميًا في تحديد غداء اليوم، وكثيرًا ما تسأل السيدات أو الفتيات أزواجهن أو آبائهن لاختيار نوع الطعام، وتقدم لك «بوابة أخبار اليوم» أسهل طريقة لإعداد طبق الارز بالبيض المسلوق في المنزل.

مكونات وصفة طبق الأرز بالبيض المسلوق:
 كوب أرز
2 بيض
 بصلة شرائح رفيعة
 فلفل حار
 ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم
 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
¼ كوب جزر مبشور
½ كوب خس مفروم
2 بصل أخضر، مقطع صغير
¼ كوب بازلاء خضراء
 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
¼ ملعقة صغيرة فلفل
2 ملعقة كبيرة زيت
 ملعقة صغيرة ملح
طريقة إعداد طبق الارز بالبيض المسلوق:

ضعي الزيت في قدر غير لاصق على النار، اضيفي البصل وقلّبي حتى يذبل.
أضيفي الفلفل، و الزنجبيل والثوم، وقلّبي لمدة دقيقة.
ثم أضيفي الجزر، الخس، البصل الأخضر والبازلاء وقلّبي لمدة 3 دقائق.
اضيفي الفلفل ثم صلصة الصويا ثم الملح والأرز وقلّبي جيداً.
اخفقي البيض واضيفي إلى القدر وقلّبي بسرعة لمدة دقيقتين.
اضيفي ماء إذا وجدتي حاجة إلى ذلك، وتقدم الوصفة ساخنه.