الخميس، 14 يوليه 2022 - 04:53 م

يعد طعام صدور الدجاج بالبصل من أشهى الأطعمة غير التقليدية الذي يفضل تناوله العديد من الأشخاص حول العالم، وفي هذا الصدد نقدم أسهل طريقة لإعداد صدور الدجاج بالبصل في المنزل .

مكونات الوصفة:

٨ صدور فراخ.

 حبتان مفرومتان ناعماً من البصل.

 ملعقتان كبيرتان من الخل.

 ربع كوب من عصير الليمون.

 فلفل أسود، وملح حسب الرغبة.

ربع ملعقة صغيرة من كل من: بهارات الفراخ، والثوم البودرة، والبصل البودرة، والزعتر.

زيت للقلي.

ثلاث بصلات مُقطعات إلى شرائح رفيعة.

طريقة تحضير الوصفة:

نضع كلاً من البصل المفروم، والخل في الخلاط الكهربائي، ثم نُنكه بالفلفل الأسود، والملح، وبهارات الفراخ، وثوم البودرة، وبصل البودرة، والزعتر.

ونُحرك المكونات، ثم نضيفها إلى قطع الفراخ، وندخلها إلى الثلاجة لليلة كاملة، ثم نسخن الزيت في مقلاة على النار، ثمّ نقلي قطع الفراخ. ونضع التتبيلة في قدر آخر على النار، ونُضيف إليها نصف كوب من الماء، ونتركها إلى أن تغلي. نُضيف قطع الفراخ على الصلصة، ونُنكه بالملح والفلفل، ثم نُضيف كلاً من عصير الليمون، وشرائح البصل، ونتركها قليلاً.

اقرأ أيضا: طريقة عمل صدور الدجاج بصوص سوبريم