الثلاثاء، 16 أغسطس 2022 - 10:14 م

كيكة القشطة والكاكاو من أفضل وأشهي وصفات الحلويات بالقشطة الطيبة والشهية، ومن الوصفات المحببة لدي الكبار والصغار ويمكن تحضيرها بسهولة وبمكونات سهلة وبسيطة في المنزل.

اقرأ أيضا | طريقة عمل «كيكة القشطة» في المنزل

المقادير والمكونات:

كوبان ونصف دقيق 

نصف ملعقة صغيرة بيكنج صودا 

2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر 

ثلاث أرباع الكوب بودرة الكاكاو 

قالب قشطة صغير

كوب ونصف سكر 

نصف كوب زبدة طرية

ثلث كوب زيت نباتي 

ملعقة كبيرة فانيليا 

كوب حليب 

نصف كوب ماء ساخن 

4 حبات بيض

طريقة التحضير:

قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 350 مئوية.

جهزي قالب الكيك وادهنيه بالزبدة ورشة دقيق.

اخلطي الدقيق مع الكاكاو، والبيكنج بودر، والبيكنج صودا، والملح، والسكر، في وعاء واخلطيهم جيدأ حتى يخرج الهواء منه.

اضيفي الزبدة، والقشطة، واخفقي بالخفاقة على سرعة منخفضة لمدة دقيقتين حتى يصبح المزيج مثل الفتات.

اضيفي الزيت واخفقي.

اخلطي الفانيلا مع الحليب، والماء، وأضيفي المزيج لخليط الدقيق والزبدة والزيت واخفقيه لمدة دقيقتان حتى تتجانس المكونات.

قومي بإضافة البيض الواحدة تلو الأخرى مع الخفق على سرعة متوسطة حتى تتجانس المكونات.

صبي المزيج في صينية الكيك وأدخليها الفرن لمدة 30 دقيقة أو حتى ينضج الكيك.

أخرجي الكيك من الفرن واتركيه ليبرد لمدة 10 دقائق ثم ضعيه في طبق التقديم.

يمكنك التزيين برشة سكر بودرة والفواكة الطازجة حسب الرغبة وقدميها دافئة أو باردة.