الثلاثاء، 23 أغسطس 2022 - 11:22 م

النظام الغذائي له تأثير كبير على صحة القلب والأوعية الدموية، وإذا تم تشخيص إصابتك بأمراض القلب "أو كنت تعلم أنك معرض لخطر الإصابة به"، فمن الذكاء أن تضع في اعتبارك الأطعمة التي تتناولها.

وبشكل أكثر تحديدًا، من الذكاء أن تضع في اعتبارك مقدار ما تأكله، ومن بين جميع التوصيات المتعلقة باتباع نظام غذائي صحي للقلب، فإن الشيء الذي قد يكون له أكبر الأثر هو إبقاء حصصك تحت السيطرة .

في حين أن نصائح النظام الغذائي الأخرى - مثل استهلاك المزيد من الفواكه والخضروات ، والبروتينات الخالية من الدهون ، والحبوب الكاملة ، والدهون الصحية - كلها تستحق اتباعها ، فإن النظام الغذائي الصحي للقلب يبدأ بتناول الكميات الصحيحة، وذلك حسب ما ذكره موقع «Eat This، Not That».

في الواقع ، عندما أصدرت جمعية القلب الأمريكية إرشاداتها لعام 2021 لتحسين صحة القلب والأوعية الدموية ، كانت أول توصياتها الغذائية تتعلق بتعديل مدخول السعرات الحرارية، لتعزيز صحة القلب ، يجب على الناس "تعديل استهلاك الطاقة والإنفاق لتحقيق والحفاظ على وزن صحي للجسم". 

يعد التحكم في حصص الطعام التي تتناولها في الوجبات والوجبات الخفيفة طريقًا أكيدًا نحو الحفاظ على وزنك في نطاق صحي.

وبالنسبة لأمراض القلب ، أليس من المهم الحفاظ على الشرايين خالية من الدهون المشبعة الضارة أو الصوديوم الذي يسبب ارتفاع ضغط الدم ، ومن المهم اتباع استراتيجيات غذائية وهي أجزاء مهمة من مجموعة أدوات صحة قلبك - ولكن الحفاظ على وزن صحي قد يكون أكثر أهمية.

وفقًا لدراسة كبيرة أجريت عام 2018 ، زاد الوزن الزائد للجسم بشكل كبير من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية (خاصة في سن مبكرة)، وزاد حمل أرطال زائدة من احتمالية الوفاة من أمراض القلب.

ترجع العلاقة بين مقدار ما تأكله وفرص إصابتك بأمراض القلب إلى الطرق التي يؤثر بها وزنك على عوامل الخطر القلبية الوعائية. 

يعرف الخبراء منذ فترة طويلة أن ارتفاع مؤشر كتلة الجسم يمكن أن يسبب ارتفاع ضغط الدم ، على سبيل المثال، ويزيد الوزن المرتفع من احتمالية إصابتك بارتفاع الكوليسترول ومرض السكري ، وهما عاملان رئيسيان آخران يساهمان في الإصابة بأمراض القلب. وفي الوقت نفسه ، يمكن أن تسبب السمنة إصابة عضلة القلب - حتى في غياب عوامل الخطر الأخرى.