الإثنين، 05 سبتمبر 2022 - 10:22 م

الكورن دوج من أفضل وأشهى الأطعمة المشهورة في المطبخ الأمريكي، ومن الوصفات التي يحبها الكبار ويعشقها الصغار ويمكن تحضيرها بسهولة وبمكونات سهلة وبسيطة في المنزل وقدميها على سفرتك ساخنة.

المقادير والمكونات:

كوب وربع دقيق 

كوب ونصف دقيق ذرة أصفر

ربع كوب سكر 

ملعقة كبيرة عسل 

ملعقة كبيرة زيت نباتي 

2 بيضة

10 جم بيكنج بودر 

ربع ملعقة صغيرة ملح 

كوب وثلاثة ارباع الكوب لبن زبادي 

15 حبة هوت دوج 

زيت حسب الحاجة للقلي

طريقة التحضير:

جففي أصابع الهوت دوج وإفرديها على منديل ورقي ليمتص منه الماء.

أدخلي بكل اصبع من الهوت دوج عود شواء حتى يصل لمنتصفه.

اخلطي الدقيق، ودقيق الذرة، والسكر، والملح، والبيكنج بودر جيداً في وعاء.

اخلطي اللبن الزبادي، والزيت النباتي، والبيض، والعسل، في وعاء آخر، ثم أضيفي خليط المكونات الجافة وحركي جيداً حتى تتجانس مع بعضها البعض.

اسكبي المزيج في كوب عميق، ثم أدخلي كل إصبع من الهوت دوج في الكوب حتى تتكون طبقة عليه من المزيج.

في مقلاة كبيرة الحجم على نار متوسطة، سخني الزيت، وإقلي أصابع الهوت دوج حتى تصبح ذهبية اللون، ثم قدميها ساخنة.