الإثنين، 05 سبتمبر 2022 - 10:34 م

يمكن أن يتفاقم التهاب المفاصل مع تقدم العمر، ولا يوجد علاج له، وإذا كنت تعاني من التهاب في مفاصلك يسبب ألمًا وتيبسًا ، فقد تكون واحدًا من ملايين يعانون من التهاب المفاصل.

- وزيرة الهجرة: جامعة الأزهر صرح عالمي وواحدة من أقدم جامعات العالم

 ومع ذلك ، هناك طرق للمساعدة في تخفيف بعض الأعراض أو المساعدة في إبطائها، وتشمل هذه التغييرات في نمط الحياة ، والتي يمكن أن تبدأ بالتركيز على الأطعمة التي تتناولها، وذلك حسب ما ذكره موقع «Eat This، Not That».

ثبت أن بعض الأطعمة تخفف بعض الانزعاج والألم المصاحب لالتهاب المفاصل ، وذلك بفضل الفيتامينات والمعادن المهمة التي توفرها، وقد تفكر أيضًا في دمج المزيد من عادات الأكل الصحية في روتينك اليومي بشكل عام ، مما سيساعد في ضمان تعظيم فوائد العناصر الغذائية التي تحصل عليها من الطعام. 

ومع ذلك ، وفقًا لسيدني جرين ، أخصائية التغذية فإن عادات الأكل الأكثر أهمية لالتهاب المفاصل هي الحصول على ما يكفي من الخضار كل يوم.

يقول جرين: "إن تناول الكثير من الخضار الخضراء أمر مهم إذا كنت ترغب في محاربة الالتهاب ودعم مفاصلك، والخضروات الورقية والبروكلي وبراعم بروكسل والهليون - فهي غنية بمضادات الأكسدة والمواد الكيميائية النباتية التي تساعد على منع الخلايا من التلف".

وتعتبر السبانخ واللفت، مفيدة بسبب احتوائها على نسبة عالية من مضادات الأكسدة ، المليئة بفيتامينات أ ، ج ، ك.

وتشير نتائج دراسة نُشرت في المجلة الدولية للطب الوقائي إلى أن مضادات الأكسدة قد تساعد في تحسين نشاط المرض بشكل كبير. 

وحددت الدراسة كذلك أن مضادات الأكسدة قد تكون مفيدة للمساعدة في إدارة الإجهاد التأكسدي في التهاب المفاصل الروماتويدي.

وفي الوقت نفسه ، في دراسة نشرتها المجلة الأمريكية لطب لايف ستايل ، تم تحديد أن اتباع نظام غذائي غني بالخضروات ذات الأوراق الخضراء الداكنة قد يساعد في زيادة بيتا كاروتين - وهو صبغة تتحول إلى فيتامين أ ، وقد يساعد أيضًا في تقليل C- البروتين التفاعلي (CRP) ، وهو بروتين ، عند ارتفاعه ، يمكن أن يكون علامة على التهاب حاد ، مما يعني أنه يمكن أن يقلل من خطر أو شدة الأمراض المزمنة التي تنطوي على التهاب.

اقترح الباحثون أن يطلق على هذا النظام الغذائي التجريبي اسم نظام الأطعمة اليومية قليلة الالتهابات (LIFE). تشمل الأطعمة في النظام الغذائي السبانخ واللفت والكرنب الأخضر والسلق.

إذا كنت مصابًا بالتهاب المفاصل ، فحاول إضافة المزيد من الخضروات الورقية والخضروات الصليبية إلى نظامك الغذائي، ويمكن أن تساعد هذه الأطعمة في تقليل الالتهاب الذي يسبب أعراضًا مؤلمة وتحسين صحتك الجسدية العامة في نفس الوقت ، لذا فهي مفيدة للجميع.