السبت، 10 سبتمبر 2022 - 07:38 م

حلوى خلية النحل بالشوكولاتة من أفضل الحلويات التي يعشقها الصغير والكبير، وفي هذا السياق نقدم لك أسهل طريقة لإعداد خلية النحل بالشوكولاتة في المنزل.

مكونات العجينة:

ربع كوب من زيت الذرة والسكر.

ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.

 ملعقة صغيرة من الملح.

 كوب من الماء الدافئ.

ملعقتان كبيرتان من الحليب البودرة واللبن الزبادي.

 ثلاثة أكواب من الطحين.

 صلصة التوفي:

 كوب من السكر.

 نصف كوب من الكريمة.

 للتزيين:

الشوكولاتة.

طريقة تحضير الوصفة:

ضع كلٍ من: الملح، الحليب، السكر، الخميرة الفورية والطحين في وعاء العجانة الكهربائية، وتشغيلها لعدة ثواني على سرعة متوسطة، ثم قومي بإضافة كلٍ من: الماء، الزيت واللبن إلى وعاء العجانة، وتشغيلها على سرعة بطيئة لمدة من أربع إلى خمس دقائق مع إضافة المزيد من الطحين من أجل تكوين عجينة ملساء ناعمة.

وبعد ذلك يتم نقل العجينة إلى وعاء مدهون بالزيت، وتغليفها بالنايلون، وتركها في مكان دافئ لمدة نصف ساعة حتى ترتاح. تسخين الفرن على درجة حرارة مئة وتسعين درجة مئوية، وتجهيز صينية للخبز، ويتم تقطيع العجينة إلى كرات صغيرة ثمَّ فرد كل كرة، ووضع قطعة من الشوكولاتة فيها، وثني العجينة على الشوكولاتة، وتكرار العملية حتى انتهاء العجينة، وترتيب الكرات في صينية الخبز بشكل متراص، وتغطيتها وتركيها لترتاح.

ثم ادخل الصينية في الفرن، وخبزها إلى أن تصبح ذات اللون الذهبي لمدة عشر دقائق. إخراج الخلية من الفرن وتركها إلى أن تصبح باردة ثم تقديمها مع صلصة التوفي.