الإثنين، 03 أكتوبر 2022 - 02:35 م

نقدم لكي سيدتي في «مطبخ اليوم»، وجبة جديدة «سلمون مشوي» على الصاج بتتبيلة عصير اليمون وريحان وروزماري ونقدمها مع «الخضار» المشوي وهي من الوجبات الصحية بطريقة مختلفة وبسيطة وتعد من أطباق الأسماك اللذيذة التي يحبها الكثير.

المقادير:
- 4 شرايح سلمون
- 1/4 كوب عصير ليمون
- ملح وفلفل
- ملعقة صغيرة ريحان
- 1/2 كوب زيت زيتون
- ملعقة روزماري
- 2 فص ثوم مفروم

طريقة التحضير:
- قومي بخلط الثوم مع الملح والفلفل الأسود وعصير الليمون.
- ثم ضعي شرائح السلمون في التتبيلة ثم قلبية حتى تتبل بشكل كامل.

- ثم صفي شرائح السمك في صينية مدهونة بالقليل من زيت الزيتون وانثري الروزماري والريحان على سطحها.
- ثم ادخلي الصينية إلى فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة مرتفعة واتركي السمك حتى يتحمر من كافة الجهات.