الثلاثاء، 08 نوفمبر 2022 - 10:22 م

شوربة العدس الصحية من أفضل وأشهي أنواع الشوربات الغنية بالفوائد الصحية، ومن الأكلات المتكاملة من البروتين النباتي الضروري جداً لبناء عضلات وأنسجة الجسم، ومن الوصفات المحببة لدي الكبار والصغار وخاصة في فصل الشتاء، ويمكن تحضيرها بسهولة وبمكونات سهلة وبسيطة في المنزل جربيها وقدميها لأفراد أسرتك.

المقادير والمكونات:

كوب عدس منقوع ومصفى

1 حبة جزر مفروم ناعم

1 حبة بطاطس مقطعة مكعبات

1 حبة بصل مفروم ناعم

ملعقة صغيرة ثوم مهروس

نصف ملعقة صغيرة ملح 

نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود 

لتر ماء

طريقة التحضير:

في وعاء على نار هادئة ضعي العدس والماء.

أضيفي البطاطس، والجزر، والبصل، والثوم، والملح، والفلفل الأسود وحركي حتى تتداخل المكونات.

اتركي المزيج على النار حتى ينضج العدس والبطاطس.

ارفعي الوعاء عن النار واتركيه جانباً حتى يبرد قليلاً.

اسكبي المزيج في الخلاط الكهربائي واخفقي حتى يصبح قوامه ناعماً.

أعيدي المزيج إلى الوعاء وضعيه على نار متوسطة حتى تسخن الشوربة وقدميها ساخنة.