السبت، 19 نوفمبر 2022 - 12:48 م

كوكيز جوز الهند بدون زبدة من أفضل وصفات حلى الكوكيز، ومن الوصفات المحببة لدي الكثيرين، ويمكن تحضيرها بسهولة وبمكونات سهلة وبسيطة في المنزل جربيها وقدميها بطريقة جديدة بدون زبدة وتمتعي بطعمه الخفيف والهش بجوز الهند اللذيذ.

المقادير والمكونات:

بيضة
كوب شوفان
ثلاث أرباع الكوب دقيق
نصف ملعقة صغيرة بيكنج صودا
نصف كوب سكر بني 
ربع ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة فانيليا
نصف كوب سكرأبيض
نصف كوب جوز الهند
نصف كوب زيت نباتي 

اقرأ أيضا | لأصحاب الرجيم.. طريقة عمل «دجاج تندوري» الهندي

طريقة التحضير:

اخلطي الزيت مع السكر الأبيض، والسكر البني، ثم أضيفي البيضة والفانيليا واخلطي جيداً.

إخلطي جوز الهند والشوفان، والدقيق، والبيكنج صودا، والملح، ثم أضيفي الخليط الجاف إلى خليط البيض وحركي المزيج جيداً حتى تتجانس المكونات، ثم ضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين.

كوري العجينة دوائر وضعيها في صينية الفرن.

أدخلي الكوكيز للفرن المحمى مسبقاً  على 180 درجة مئوية لمدة 12 دقيقة ثم أخرجيه وقدميه.