الإثنين، 21 نوفمبر 2022 - 08:45 م

فوائد الثوم ، كانت محل اهتمام العلماء بجامعة نوتنجهام ببريطانيا، فقد كشفت دراسة حديثة عن احتواء الثوم على العديد من المركبات الطبيعية المفيدة كالكبريت و «الأليسين» ، الذى ينتج عند تقطيع الثوم أو سحقه ويتوقف بمجرد تعرضه للحرارة، وثبت أن هذه المركبات لها تأثير كبير فى تحسين ضغط الدم ومستويات الكوليسترول والمناعة.

ووجدت أن المرضى الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم وتناولوا ما بين 600 إلى 900 ملجرام من مكملات الثوم لمدة 3 أشهر شهدوا انخفاضاً فى ضغط الدم مماثلا لتأثير أدوية عديدة معروفة، كما أشارت الدراسات إلى أن «الأليسين» والمركبات الأخرى الموجودة فى الثوم ذات خصائص مضادة للفيروسات تحسن وظائف الخلايا المناعية وتقلل فرص الإصابة بنزلات البرد.