الثلاثاء، 13 ديسمبر 2022 - 09:29 م

دوناتس محشي شوكولاتة من أفضل وأشهي وصفات الدونات المحشية بالشوكولاتة الغنية، ومن الحلويات التي يحبها الكبار ويعشقها الصغار ويمكن تحضيرها بسهولة وبمكونات سهلة وبسيطة في المنزل جربيها وقدميها بطعمها الشهي لضيوفك.

المقادير والمكونات:

3 أكواب وربع دقيق 
ربع كوب سكر 
ربع كوب زبدة مذابة
1 بيضة
ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
نصف كوب لبن زبادي 
2 ملعقة كبيرة خميرة 
كوب شوكولاتة 
2 ملعقة كبيرة سكر بودرة للتزيين
4 اكواب زيت نباتي للقلي

طريقة التحضير:

ضعي الدقيق، والسكر، والزبدة المذابة، والفانيليا، واللبن الزبادي، والبيضة في وعاء عميق.

اخلطي الخميرة بالماء الدافئ في طبق صغير الحجم واتركيها لمدة 10 دقائق، ثم أضيفيها فوق المكونات.

اخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على عجينة متماسكة، ثم غطيها واتركيها حتى تختمر بدرجة حرارة الغرفة لحوالي ساعة وربع.

افردي العجينة على سطح العمل وقطعيها إلى دوائر بشكل الدوناتس، ثم ضعي كل قطعة على ورق الزبدة وغطيها واتركيها لمدة 25 دقيقة إضافية حتى يتضاعف حجمها.

سخني الزيت النباتي في مقلاة كبيرة الحجم على نار متوسطة، وإقلي حبات الدوناتس حتى تصبح ذهبية اللون.

اصنعي فتحة صغيرة في منتصف كل حبة من الدونات، واحشيها بالشوكولاتة، ثم ضعيها في طبق التقديم ورشي السكر البودرة عليها وقدميها.