الإثنين، 09 يناير 2023 - 11:08 م

شدد الدكتور باسم أيوب، أخصائي الباطنة والتخسيس الصحي بأمريكا، على أهمية تقليل تناول السكر المضاف للطعام على الصحة العامة للإنسان ، موضحا أن وزارة الزراعة الأمريكية طالبت بضرورة الحد من السكريات المضافة إلى أقل من 10٪ من السعرات الحرارية اليومية وهو نفس ما طالبت به جمعية القلب الأمريكية التي أوصت باستخدام ما لا يزيد عن 6 ملاعق صغيرة بواقع 100 سعرة حرارية من السكر المضاف للنساء و 9 ملاعق صغيرة بواقع 150 سعرة حرارية للرجال كمتوسط يومي.

وأوضح أيوب ، خلال تصريحات تليفزيونية، اليوم الاثنين، أن هذه التوصيات لا تشمل السكريات الطبيعية الموجودة في الأطعمة الكاملة مثل الفاكهة أو الحليب منوها إلى أن جسم الانسان يقضي وقتًا أطول في هضم الأطعمة الكاملة ومعالجة السكريات فيها وهو ما يعزز الشعور بالشبع ويحسن الصحة العامة مشددا في الوقت ذاته على إن الكثير من السكر، سواء أكان مضافًا أم طبيعيًا يمكن أن يضر بصحة الإنسان ويعرضه لخطر أكبر للإصابة بأمراض القلب وأمراض الكبد والسكري والسمنة والحالات الصحية الأخرى.

وعدد أخصائي التخسيس الصحي في أمريكا ، فوائد الاستغناء عن السكر حيث يمكن أن يؤدي تقليل كمية السكر المضاف الذي تستهلكه إلى إنقاص الوزن وتنظيم نسبة السكر في الدم كما أنه يحسن صحة الفم حيث يمكن أن تسبب لك الحلوى في المشاكل إذا لم تكن حريصًا على إزالة السكر الذي يلتصق بأسنانك ويمكن للبكتيريا الموجودة في فم الإنسان أن تكسر السكر لإنتاج حمض يدمر هذا الحمض سطح أسنانك تدريجيًا كما تؤدي إلى إصابة اللثة بالعدوى أو التهابها.

وقال أيوب، إن الاستغناء عن السكر نهائيا  يمكن أن يساعد في الحفاظ على ضغط الدم والكوليسترول والدهون الثلاثية عند مستويات صحية كما إنه يقلل من حب الشباب ويحسن صحة الجلد ويساعد علي تقليل السكر المضاف أيضًا في إبطاء بشرتك من الوصول إلى  الشيخوخة كما إنه يقلل من خطر الإصابة بالاكتئاب.

واختتم أخصائي التخسيس الصحي في أمريكا تصريحاته قائلاً: الخبر السار في الموضوع هو أنك لست مضطرًا بالضرورة إلى الإقلاع عن السكر تمامًا لكن تناوله بكمية محدودة للتمتع بصحة جيدة ، مشيراً إلى أن تناول كميات كبيرة من السكر المضاف له علاقة بمرض الكبد الدهني غير الكحولي ،كما أن الاستغناء عن السكر يحسن صحة الكبد وأيضا تحسن صحة القلب حيث أن الأنظمة الغذائية التي تحتوي على أكثر من 20٪ من إجمالي السعرات الحرارية من السكريات المضافة تسبب مستويات عالية من الدهون الثلاثية التي تزيد من  خطر الإصابة بأمراض القلب.

يذكر أن الإعلامي أحمد موسى كان قد نوه في أحد حلقاته للفوائد العديدة التي حدثت له بعد توقفه عن تناول السكر تماماً مما تسبب في موجة هجوم وسخرية عليه.

اقرأ أيضاً .. ما هي فوائد الإقلاع عن السكر لمدة شهر؟