الأربعاء، 11 يناير 2023 - 12:55 م

تحتار الأمهات وربات البيوت يوميًا، في تحديد طعام الغداء الذي يجب أن توفره يوميًا لأسرتها، وكثيرًا ما تسأل السيدات أو الفتيات أزواجهن أو آبائهن لاختيار نوع الطعام لكن دون إجابة واضحة.

وتقدم «بوابة أخبار اليوم» طريقة إعداد «غداء» سريع الإعداد وفي متناول اليد من المطبخ الايطالي وهي صينية مكرونة كاربونارا بالبسطرمة من أفضل وأشهي أكلات المكرونة المنوعة، ومن الوصفات المحببة لدي الكثيرين، ويمكن تحضيرها بسهولة وبمكونات سهلة وبسيطة في المنزل، جربيها بطعمها اللذيذ وقدميها لأفراد أسرتك.

طريقة تحضير صينية "مكرونة كاربونارا بالبسطرمة": 
المقادير
- شرائح بسطرمة
- كيس مكرونة
- 1/2 كوب حليب كامل الدسم
- 1 ملعقة كبيرة دقيق
- 2 ملعقة زيت
- 2 فص ثوم مهروسة
- كوب كريمة لباني
- 3 ملاعق كبيرة بقدونس
- 1/2 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
- 1/2 ملعقة فلفل اسود
- 1/2 ملعقة ملح
طريقة التحضير :

في وعاء عميق به ماء مغلي اسلقي المكرونة مع ملعقتين من الزيت حسب التعليمات الموجودة علي الكيس.
ثم قومي في وعاء وضع الزيت والثوم على النار وقلبي.
ثم اضيفي البسطرمة والدقيق وقلبي لمدة نصف دقيقة.
ثم اضيفي الحليب والكريمة وتبلي بالملح والفلفل الأسود وجوزة الطيب ثم اضيفي المكرونة وقلبي ثم ارفعيها عن النار.
ثم قومي بغرفها في طبق التقديم وزينيها بالبقدونس وقدميها.