الإثنين، 20 فبراير 2023 - 11:26 م

بيتزا مارجريتا الإيطالية من أبسط وصفات البيتزا التي تقدم في البيت بطريقة سهلة وسريعة، ومن الوصفات المحببة لدى الكثيرين داخل المطبخ الايطالي ، ويمكن تحضيرها بسهولة وبمكونات سهلة وبسيطة في المنزل جربيها بطعمها اللذيذ والشهي وقدميها ساخنة من الفرن.

المقادير والمكونات:

500 جراماً دقيق

300 جراماً لبن 

50 جم زيت زيتون 

500 جراماً جبن موتزاريلا 

150 جراماً صلصه الطماطم 

ملعقة صغيرة خميرة 

رشة ملح 

رشّة سكر

طريقة التحضير:

في العجانة، ضعي الدقيق، والخميرة، والملح، والسكر، وحركي.

أضيفي الزيت، واللبن، وحركي جيداً في العجانة حتى تتماسك العجينة، وتترك لمدة 20 دقيقة حتى تختمر.

بعد مرور الوقت، قطعي العجينة إلى 4 قطع.

افردي العجينة في صينية الفرن، وأضيفي عليها صوص الطماطم، والجبن.

أدخلي الصينية للفرن لمدة 10 دقائق، ثم أخرجيها وقطعيها وقدميها ساخنة.