الأحد، 26 مارس 2023 - 11:48 ص

تتبيلة الدجاج المشوي على الفحم بالزبادي من أفضل وألذ أطباق الدجاج المشوي على السفرة الرمضانية، ومن الوصفات التى يحبها الكبار ويعشقها الصغار ويمكن تحضيرها بسهولة وبمكونات سهلة وبسيطة في المنزل ، جربيها بطعم تتبيلة الزبادي، واطهي الدجاج على شواية الفحم لطعم ألذ وأطيب وقدميها لأفراد أسرتك على سفرة الإفطار.

المقادير والمكونات:

دجاجة مقطعة 8 قطع
نصف كوب لبن زبادي
4 ملاعق كبيرة خلف التفاح
ملعقة صغيرة بابريكا
ربع ملعقة صغيرة قرفة
ربع ملعقة صغيرة بهارات مشكلة 
ملعقة صغيرة ثوم بودرة
ملعقة صغيرة بودرة البصل
ملعقة صغيرة الكركم
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة صغيرة ملح
3 ملاعق كبيرة زيت الزيتون

اقرأ ايضا:«فطارك عندنا» بيتزا الثوم والجبن وبطاطس ويدجز.. والحلو بقلاوة بالسوداني 

طريقة التحضير:

ضعي اللبن الزبادي، وخل التفاح، وزيت الزيتون، والبابريكا، والقرفة، والبهارات المشكلة، وبودرة الثوم، وبودرة البصل، والكركم، والفلفل الأسود، والملح في وعاء عميق.
اخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس مع بعضها.

ضعي قطع الدجاج في المزيج السابق، وقلبيها حتى تتغطى بالكامل، ثم غطي الوعاء وضعيه في الثلاجة لحوالي 5 ساعات حتى يتشرب الدجاج التتبيلة.

وزعي الدجاج على الشواية، واتركيه حتى ينضج ويتحمر، ثم قدميه ساخناً.