السبت، 08 أبريل 2023 - 11:12 م

قالت أخشصائية التغذية، ماريا فولينكينا، إن الماغنيسيوم والزنك والنحاس هي عناصر كيميائية مفيدة لجهاز القلب والأوعية الدموية وفقا لروسيا اليوم.

وصرحت أخصائية التغذية وعلم النفس الرياضي، ماريا فولينكينا، أن الماغنيسيوم والزنك والنحاس توفر الأداء الصحيح لنظام القلب والأوعية الدموية.

قالت أخصائية التغذية إنه يجب تعاطي الماغنيسيوم في حال اضطرابات كالقلق، ويؤثر نقص هذا العنصر الكيميائي بشكل خطير على الحالة الصحية.

أضافت الأخصائية قائلة: "إن الزنك يلعب دورا رئيسيا في جهاز المناعة وفي إنتاج الطاقة، ويساعد مع النحاس في ضمان الأداء السليم لنظام القلب والأوعية الدموية".

ومع ذلك فإن ماريا فولينكينا، أشارت إلى الفوائد القلبية ل "ميثيل بي 12 " وحمض الفوليك. وبحسب الخبيرة فإن فيتامين "بي 12" يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية وتصلب الشرايين، كما أنه يحفّز جهاز المناعة مع تقوية الجهاز العصبي.

بالإضافة إلى ذلك، فإنه يتحد جيدا مع حمض الفوليك (B9) ، لذا يجب تناولهما معا، وقالت إن "هذه المغذيات الدقيقة ضرورية لدعم التفاعل المثيلي، الذي بدوره يقوم بإصلاح الحمض النووي ومقاومة السرطان، ويلعب دورا مهما في النشاط الدهني".

ومن ضمن هذه الاطعمة المفيدة التي تساهم في جهاز القلب والأوعية الدموية هي :

1. الثوم

من المهم إدراج الثوم ضمن نظامك الغذائي، فهو يساهم في منع تصلب الشرايين ويحسن صحتها بشكل عام، حيث يعمل الثوم على التقليل من مستويات الكوليسترول السيء.

كما يحتوي الثوم على مركب كبريتي يسمى الأليسين الذي يساعد الأوعية الدموية على الاسترخاء، مما يؤدي إلى تدفق الدم بشكل أكثر كفاءة.

بالإمكان تناول 1- 4 فصوص من الثوم النيء يوميًا، أو إضافته إلى الحساء أو السلطة.

2. الرمان

يساعد تناول الرمان في تنظيف الأوعية الدموية والشرايين. حيث إن الرمان من الفواكه الحلوة التي تحتوي على نسبة عالية من مركبات البوليفينول المضادة للأكسدة والنترات، وهي موسعات قوية للأوعية الدموية، مما يساهم بدوره في تحسين عملية تدفق الدم.

يساهم تناول الرمان أيضًا في التقليل من تراكم الصفائح والترسبات داخل الشرايين، والتي تعمل على إعاقة تدفق الدم.

وبإمكانك تناول عصير الرمان الطبيعي أو إضافة حبيبات الرمان إلى السلطة، أو حتى تناولها بشكل طبيعي.

تحذير: إن كنت تتناول أدوية معينة استشر طبيبك قبل تناول عصير الرمان، فقد يتفاعل مع هذه الأدوية.

3. الأفوكادو

إن الأفوكادو غني بالدهون الأحادية غير المشبعة، كما أنه غني بالكارنيتين والبوتاسيوم. لذا فإن تناول الأفوكادو يساهم في خفض مستويات الكوليسترول السيء وزيادة الكوليسترول الجيد، هذا بدوره يساعد في التخلص من الترسبات في الأوعية الدموية ويمنع انسدادها، وخفض ضغط الدم أيضًا.

قم بتناول حبة من الأفوكادو يوميًا لتتمتع بفوائد الأفوكادو.

4. السلمون

من الأطعمة الصديقة لقلبك، والتي تساعد في الحفاظ على الأوعية الدموية خالية من أي ترسبات تعيق تدفق الدم.

يعد السلمون غنيًا بأحماض الأوميغا 3 الدهنية التي تعمل على زيادة مستويات الكوليسترول الجيد والتقليل من مستويات الدهون الثلاثية وبالتالي الحفاظ على صحة الشرايين.

كما أن هذه الدهون مفيدة بشكل خاص لأنها تعزز إطلاق أكسيد النيتريك، الذي يوسع الأوعية الدموية ويزيد من تدفق الدم، وتساعد أيضًا في منع تكتل الصفائح الدموية في الدم، وهي عملية يمكن أن تؤدي إلى تكوين جلطة دموية.

توصي جمعية القلب الأمريكية بضرورة تناول حصتين إلى ثلاثة من السالمون أسبوعيًا.

5. الكركم

يعد الكركم من البهارات القوية والمضادة للالتهاب، والتي تعزز صحة الشرايين. ويحتوي الكركم على مادة الكركمين التي تقلل من خطر الإصابة بالالتهاب وبالتالي تصلب الشرايين، بالإضافة إلى أن الكركمين قد يزيد من إنتاج أكسيد النيتريك، الذي يمكن أن يساعد في توسيع الأوعية الدموية.

وهذا بدوره يجعل من السهل على الدم أن يتدفق ويصل إلى العضلات والأنسجة الأخرى.

وللحفاظ على أوعيتك الدموية قم يتناول كأسًا من الحليب الدافئ المضاف إليه بعض الكركم يوميًا، كما من المهم استخدام هذا البهار في الطبخ للحصول على أكبر فائدة.

6. اللوز

يشتهر اللوز بأنه مفيد لصحة القلب عند تناوله باعتدال، فهو يساهم في التقليل من مستويات الكوليسترول السيء.

فاللوز يحتوي على أنواع من أحماض أوميغا 3 الدهنية التي تفيد الأوعية الدموية وتخلصها من الترسبات الموجودة فيها وقد تساعد الدم على التحرك بسلاسة.

توصي جمعية القلب الأمريكية بأهمية تناول 3- 5 حصص من اللوز أسبوعيًا، وتعادل الحصة حفنة من اللوز.

اقرأ المزيد .. كيف تتجنب السكتة الدماغية؟!