الإثنين، 22 مايو 2023 - 10:59 م

الافراط فى تناول السكر أو الملح يمكن أن يؤدي لمشاكل صحية خطيرة.

فالسكر يتم تحويله عن طريق الكبد إلى دهون، وهو ما يؤدى بمرور الوقت إلى الكبد الدهني والسمنة، ويزيد خطر الإصابة بأمراض القلب، والسكر، ويزيد على المدى الطويل من خطر الإصابة بأمراض القلب.

ورغم أن الملح هو مصدر للصوديوم، الذى يعد من المعادن الأساسية للصحة، إلا أن الإفراط فى تناول الملح يمكن أن يسبب مشاكل عديدة للجسم كله.

◄ اقرأ أيضًا | في محاولة لإنقاص الوزن .. منظمة الصحة العالمية تحذر من تناول بدائل السكر

ويتم تنظيم الصوديوم عن طريق الكلى، واستهلاك الكثير من الصوديوم يجعل الجسم يحتفظ بكمية أكبر من الماء، ويؤدى لتورم القدمين، وزيادة كمية الماء بالجسم يجعل القلب يعمل بجهد أكبر، وبالتالي تزداد مستويات ضغط الدم والضغط على الشرايين، وهو ما يزيد على المدى الطويل، من خطر الإصابة بأمراض القلب.

ورغم أن تناول كميات كبيرة من الملح يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب، فإن انخفاض تناول الصوديوم يمكن أيضا أن يعرض الجسم لمخاطر صحية، مثل انخفاض ضغط الدم.
والحل هو الاعتدال فى تناول الأطعمة السكرية والمالحة ومراعاة عدم تجاوز الكميات التى يحتاجها الجسم يوميًا.