السبت، 03 يونيو 2023 - 12:03 م

الجرجير من الخضروات المفيدة للجسم بشكل كبير، والتي يفضل تناوله في الدايت، وفي هذا السياق نقدم لك أسهل طريقة لعمل سلطة الجرجير بالفواكه في المنزل في أقل من نصف ساعة. 

مكونات الوصفة:

سلطة الجرجير والفواكه المكونات ثلاث حزم من الجرجير. 

نصف حزمة من البقلة.

ثماني إلى عشر حبات من الفراولة.

حبة من البرتقال الحامض. 

ربع كوب من الصنوبر. 

مكونات صلصة زيت الزيتون:

ملعقة صغيرة من السكر والماسترد.

ملعقتان كبيرتان إلى ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون. 

ملعقة كبيرة من الخل.

ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض أو الأسود. 

فص صغير من الثوم المهروس الناعم.

نصف ملعقة صغيرة من الملح. 

ربع كوب من زيت الزيتون.

اقرأ ايضا| لعشاق المقبلات.. طريقة عمل سلطة الجرجير والخيار

طريقة التحضير

- يتم غسل الجرجير جيداً، ووضعه في مصفاة لبضع دقائق ثم تغليفه بفوطة مطبخ، ووضعه في الثلاجة لعدة ساعات. 

- غسل البقلة بنفس طريقة الجرجير ووضعها في الثلاجة، ويتم وضع الجرجير والبقلة في طبق عميق. 

- تقطيع الفراولة إلى شرائح أو أرباع، ووضعها فوق الجرجير، ويتم تقشير البرتقال، ونزع الطبقة البيضاء المحيطة باللب، ووضع فصوص البرتقال فوق السلطة. 

- توزيع الصنوبر فوق السلطة، ويتم توزيع صلصة الزيتون فوق السلطة، وتقليبها جيداً وتقديم السلطة مباشرة.