الخميس، 29 يونيو 2023 - 03:51 م

يلاحظ البعض وجود مناطق متورمة أشبه بالخرج في اللحوم بعد الذبح، ولا يعلم سبب ذلك ومدى صلاحية تناولها. 

تقول د. شيرين علي زكي، رئيس لجنة سلامة الغذاء بالنقابة العامة للأطباء البيطريين، أن هذه الحالة تعرف بـ«السل الكاذب»، بحيث تظهر في صورة خراج كبير أو خراريج متعددة في جسم الأضحية، ويلاحظ أن الخراج به سائل كريمي أخضر اللون  .

اقرأ أيضًا: 10 أطعمة ابتعد عنها في عيد الأضحى

وأوضحت أن هذه الإصابة تكون نتيجة جز الصوف أو إخصاء الخروف وتلوث الجروح الناتجة عن ذلك فتسبب هذا الخراج أو الخراريج المتعددة.

وحكم تناول الأضحية هذه الأضحية يترتب على الآتي:

- في حالة وجود خراج واحد فيتم الاستغناء عن الجزء الذي به الخراج فقط. 

- في حالة وجود خراريج متعددة في جسم الأضحية مع هزالها أو سوء حالتها يتم إعدام الأضحية بالكامل والاستغناء عنها