الخميس، 20 يوليه 2023 - 10:25 ص

أصبحت الإيرفراير واحدة من أجهزة المطبخ الشعبية هذه الأيام بسبب كفاءتها، ويتم استخدامها لطهي أطباق صحية، حيث يتم استخدام كمية ضئيلة من الزيت في الطهي، ويمكن استخدامه أيضًا لطهي الأطباق المقرمشة. 

وفقا «لتايمز أوف إنديا»، فهناك بعض الأشياء التي لا يجب طهيها في الإير فراير، نظرًا لأنه من الممكن أن يفسد الجهاز، أو احتراق الطعام لعدم تحمله درجة الحرارة العالية المستخدمة في طهي الطعام، و فيما يلي أهم الأطعمة التي يجب تجنبها:-

اقرأ أيضا|لا تصلح للأكل..5 أطعمة لا يجب وضعها في «الأيرفراير»

1.منتجات الجبن

يجب عدم التفكير في قلي الجبن أو تسخينها حتى تذوب في الإير فراير، نظرا لأن ذلك سيجعل الجبن يلتصق بالجهاز بالكامل وقد يحترق.

2.الأرز

يمكن تسخين الأرز وطهيه في الميكروويف، ولكن ليس في الإير فراير، و السبب في ذلك، لأن الأرز يطهى في الماء ولا يمكن إضافة الماء إلى المقلاة، فالمقالي الهوائية غير مصممة لتسخين الطعام أو غليه وهذا هو سبب عدم طهي الأرز فيه.

3.الخبز و الكعك

المحمصة أفضل وسيلة لتحميص الخبز، ولا يفضل تحميص الخبز في المقلاة الهوائية، لأنه من الممكن أن يحترق، كما أن درجة حرارته العالية يمكن أن تزيد من الخصائص المسببة للسرطان. 

4.المكرونة

المقلاة الهوائية غير مصممة لأغراض التبخير والغليان، ونتيجة لذلك لا يمكن طهي المكرونة بالكامل فيها.