السبت، 22 يوليه 2023 - 06:21 م

قدمت الشيف نيفين عباس، طريقة عمل الجمبري المشوي الهريسة الحارة والليمون، بخطوات بسيطة ومذاق شهي أحلى من المطاعم وأقل تكلفة. 

المقادير:

اقرأ أيضا| لعائلتك.. أسهل طريقة لعمل «الباستا بالجمبري» في المنزل 

جمبري 
عصير حبة ليمون
ليمون مخلل مقطع
زيت زيتون
ثوم مفروم
بقدونس مفروم
مكعبين زبدة
ملح وفلفل
ملعقة كبيرة هريسة شطة حارة

الطريقة:

ينظف الجمبري مع الإحتفاظ بالذيل ثم يغسل ويجفف
في مقلاة يوضع الزيت والثوم ويقلب دقيقة حتى تظهر رائحة الثوم
يضاف له الجمبري وهريسة الشطة ويقلب حتى يتغير لونه     
يضاف له الليمون المخلل وعصير الليمون والزبدة والملح والفلفل
يقلب حتى ينضج ثم يضاف له البقدونس المفروم ويقلب
يغرف ويقدم ساخنا مع الخبز المحمص.