الأربعاء، 26 يوليه 2023 - 10:15 م

قدمت الشيف نيفين عباس، طريقة عمل بانيه الجمبري الحار، بخطوات بسيطة ومذاق شهي أحلى من المطاعم وأقل تكلفة. 

المقادير:
كيلو جمبري منظف ومقشر
ملعقة صغيرة ثوم مفروم
ملعقة كبيرة رقائق شطة حارة ناعمة
ملعقة صغيرة كمون
ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
ملعقة صغيرة زنجبيل ناعم
عصير ليمونة
ملح وفلفل
دقيق
زيت للقلي

الطريقة:
- يتبل الجمبري بالثوم والكمون والكزبرة والزنجبيل ونصف كمية الشطة وعصير الليمون
- يقلب الدقيق مع باقي كمية الشطة والملح والفلفل
- يغطي الجمبري بالدقيق ثم يقلى في الزيت الساخن حتى يصبح ذهبي اللون
- يخرج ويصفى من الزيت ويقدم بحسب الرغبة