الخميس، 27 يوليه 2023 - 04:44 م

الكبدة من الأكلات التي يعشقها الجميع، وهناك أكثر من طريقة لتتبيل الكبدة والتي من أبرزها الردة، وفي هذا السياق نقدم لك أسهل طريقة لتتبيل الكبدة بالردة في المنزل بخطوات بسيطة. 
المكونات التي ستحتاجيها: 
كيلوجرام كبدة.
 ملعقتان كبيرتان (30 جرام) ردة.
 5 فصوص ثوم مقطع. 
كمية من عصير الليمون حسب الحاجة.
 ملح. 
فلفل أسود. 
رشة بقدونس مفروم.
 ملعقة كبيرة (15 جرام) جرام كمون. 
كمية من الزيت النباتي.
 طريقة التحضير: 
 تُقطع الكبدة شرائح، ثم تُخلط مع الثوم والفلفل والملح والكمون وعصير الليمون.
وتُوضع في الثلاجة مدة نصف ساعة، ثم تُقلب الكبدة بعد إخراجها من الثلاجة بالردة. 
وتُقلى بالزيت الساخن، ويمكن عمل كبدة مشوية أيضًا، ثم تُوضع في طبق التقديم وتُزين بالبقدونس.