الإثنين، 31 يوليه 2023 - 07:01 م

قدمت الشيف نيفين عباس، طريقة عمل بودينج الليمون، بمذاق شهي ولذيذ ينال إعجاب كل أفراد أسرتك ويمنحهم إحساس بالانتعاش في أيام الحر الشديد. 

المقادير: 

2 بيض
100 جرام سكر
300 مل من الحليب 
250 مل من الكريمة الطازجة 
نكهة ليمونة واحدة
زجاجة رائحة الليمون 
12 جرام من الجيلاتين على شكل أوراق

الطريقة:
ضعي الجيلاتين في وعاء به ماء بارد لمدة 10 دقائق
في هذه الأثناء في قدر اخفقي البيض مع السكر 
أضيفي له قشر الليمون ورائحة الليمون
ثم يوضع لهم الحليب والكريمة للبيض ويرفع عن النار
نحضر القدر على النار حين يكاد يغلي
نطفئ النار 
نزيل قشر الليمون ثم نضيف رقائق الجيلاتين بعد عصرها جيدًا ونخلطها حتى تذوب تمامًا
نضع الخليط في قالب حلوى 
نتركه يبرد في الثلاجة لمدة 6 ساعات على الأقل
يقلب علي طبق التقديم ويقدم بعد التزيين بحسب الرغبة