الأحد، 06 أغسطس 2023 - 02:37 م

قدمت الشيف نيفين عباس، طريقة تحضير الدجاج المشوي بعصير التفاح، بخطوات بسيطة ومذاق شهي ينال إعجاب كل أفراد الأسرة. 

المقادير: 
3 أكواب عصير تفاح
دجاجة كاملة
ملح وفلفل أسود مطحون 
تفاح مقطع إلى أرباع
بصلة صغيرة الحجم مقطعة 
8 أغصان زعتر طازج
2 ملاعق كبيرة زبدة طرية

الطريقة:
يسخن الفرن على حرارة 450 درجة وادهني رفًا سلكيًا وضعيه داخل صينية شواء
يُغلى عصير التفاح في قدر صغير حتى يتقلص إلى 1/2 كوب
اشطفي الدجاج بالماء البارد واتركيه حتى يجف 
يرش داخل تجويف الدجاج بالملح والفلفل
يُحشى التجويف بالتفاح البصل والزعتر
افركي الزبدة على الدجاج وتبلي الدجاج بالملح والفلفل
اربطي الأرجل وضعي الدجاج على الرف السلكي
ضعيها في فرن مسخن واخبزيها لمدة 30 دقيقة خففي درجة حرارة الفرن إلى 350 درجة واخبزيها مع دهن عصير التفاح المخفف كل 15 دقيقة ثم تخرج وتقدم.

اقرأ أيضا|حصتان من الفراولة يومياً تحسّن الإدراك وتخفّض الضغط