الإثنين، 21 أغسطس 2023 - 04:44 م

تعد البيتزا من الأطباق الشهية المحببة لدى عدد كبير من الاشخاص باختلاف أعمارهم، إلا أن طرق تحضيرها مختلفة ومتنوعة بحسب رغبة كل شخص.

ومن بين أنواع البيتزا السريعة والسهل تنفيذها في البيت، البيتزا البيتي الموفرة، حيث لا تحتاج إلى تكاليف عالية وتكفي للأسرة، وإليكم الوصفة..

المقادير:
كيلو دقيق 
ذرة ملح 
ملعقتان لبن بودرة
ملعقتان خميرة 
معلقة سكر 
كوب زبادي
نصف كوب زيت
بيضة
مياه حسب الحاجة 

الخلطة: 
ملعقة ثوم مفروم
عصير طماطم
ملعقة صلصة
ملح وفلفل أسود
زعتر
زيتون
فلفل رومي
قطع فراخ أو لحمة أو تونة أو لانشون أو أي مكونات متوفرة في المنزل.

الطريقة:
نخلط جميع المكونات ونعجنها حتى تصبح لينة وناعمة، وتدهن بالزيت ثم نقوم بتغطيها في مكان دافئ نصف ساعة.
نقوم بتقطيعها أربع قطع ونفرد كل قطعة في صينية ونغطيهم حتى الإحمرار حوالي نصف ساعة.
ونضع قليل من الزيت في طاسة على النار، ونضع الثوم المفروم، وكوب من عصير الطماطم، ومعلقة صلصة، وملح وفلفل، وزعتر، حتى تسوية المكونات.
نفرد العجينة جيدًا مع  دهنها بالصلصة ونضع فوقها الحشوة.
والحشوة حسب المتوفر في المنزل، نضعها مع الزيتون والفلف الرومي، وميكس جبن أعلى البيتزا.