الثلاثاء، 29 أغسطس 2023 - 02:34 م

ترياكي الدجاج من الأكلات المفضلة للأطفال، ولذلك نقدم لك أسهل طريقة لعمل ترياكي الدجاج في المنزل بخطوات بسيطة. 

مكونات الوصفة: 

أربعمئة جرام من أفخاذ الدجاج المشفى.
 رشة من الملح والفلفل الأسود -حسب الرغبة-. 
ملعقتان كبيرتان من زيت الفول السوداني. 
حبة بصل أحمر مشرحة بشكلٍ رفيع.
 ملعقتان صغيرتان من الزنجبيل الطازج المبشور.
 فصان من الثوم المفروم. 
ملعقتان كبيرتان من صوص الصويا الفاتحة.
 ملعقتان كبيرتان من صلصة ويستشر. 
ملعقة كبيرة من خل الأرز.
 ربع كوبٍ من العسل. 
رشة من بذور السمسم المحمصة -للتزيين-.
 رشه من البصل الأخضر -للتزيين-.

اقرأ ايضا|أسهل وأوفر طريقة عمل بيتزا القرنبيط بالمنزل

 طريقة التحضير: 

يتم تتبيل الدجاج بالملح والفلفل وخلطه جيداً و سكب زيت الفول السوداني و خلطه جيداً ثم وضعه جانباً. 
ويتم تشويح الدجاج إلى أن يتكرمل في قدر و تغطيته بورق الزبدة، وإضافة البصل والزنجبيل والثوم و قليه مدّة دقيقتين أو إلى أن يتكرمل. 
ويتم إضافة صوص الصويا وصلصة الويستشر وخل الأرز و التتبيل بالملح والفلفل ثمّ إضافة العسل و تحريكه، ثم ترك المزيج يغلي على نار هادئة لدقيقتين تقريباً، وبعد ذلك يتم التقديم مع بذور السمسم والبصل الأخضر.

اقرأ أيضا|من المطبخ الإسكندراني.. طريقة تحضير «السردين بالثوم والليمون والفلفل»