الأحد، 17 سبتمبر 2023 - 06:54 م

تُعتبر القهوة المشروب المفضل لملايين الأشخاص حول العالم وجزءاً أساسياً من روتينهم الصباحي اليومي، وفي معظم الأحيان، يفضل بتناول القهوة فور استيقاظهم من النوم لتمنحهم النشاط والانتباه، وهو التصرف الذي أكدته مجموعة من الخبراء أنه غير سليم.

وقد أكد الخبراء، أن تأخير تناول قهوة الصباح حتى نحو ساعة ونصف إلى ساعتين بعد الاستيقاظ يكون له أفضل تأثير على الجسم والدماغ .

ويؤكد اختصاصيو التغذية في جامعة جنوب أستراليا: "أن السبب في ذلك هو أن الكورتيزول، وهو الهرمون الذي يساعد على تحفيزك في الصباح الباكر، ويرتفع في الصباح الباكر، ولكنه ينخفض مع مرور الوقت.

وأوضح اختصاصيو التغذية، أن الكورتيزول يحفزك ويمدك بالطاقة خلال الساعتين الأوليين بعد استيقاظك، وبالتالي فإن الوقت المثالي لتناول القهوة هو بعد مرور ساعتين، أي بمجرد انخفاض مستويات الكورتيزول لديك".

اقرأ ايضاً| «عدم التعرف على الوجوه».. أبرز الأعراض النادرة للإصابة بفيروس كورونا

وأشار خبراء التغذية، إلى وجود مادة كيميائية تسمى الأدينوزين تجعلنا نشعر بالنعاس عندما ترتبط بالخلايا في أجسامنا، ولفتت إلى أن هذا لا يحدث فور استيقاظنا، بل في وقت لاحق من الصباح.

وأضافت: "يمكن للكافيين أن يوقف عملية الارتباط هذه؛ لذا قد يكون من الأفضل تأخير تناول القهوة حتى تبدأ في الشعور بالنعاس".

هل يمكن شرب القهوة في وقت متأخر من اليوم؟

بالنسبة لمعظم الناس، فإن تناول كوب أو كوبين من القهوة قبل الظهر لا يتسبب ب اضطرابات النوم في الليل، ولكن عند شرب القهوة في وقت متأخر من اليوم، وبالقرب من وقت النوم، فإن ذلك يؤثر بشكل مباشر على الدخول في النوم وجودة نوعية النوم والراحة فيه.

ماذا نعرف عن الكافيين؟

يؤكد الخبراء أن الكافيين تطور في النباتات كدفاع كيميائي وكمبيد حشري طبيعي، فهو موجود في أكثر من ستين نوعاً من النباتات، من أهمها القهوة والشاي والكاكاوورحيق بعض الزهور،بالإضافة إلى قتل وشل الحشرات، فإن الكافيين له فوائد صحية وتأثيرات دوائية كبيرة.

على سبيل المثال، فإن خليط الكافيين يمكن أن يساعد في علاج الربو ويستخدم في حضانات الأطفال حديثي الولادة كموسع قصبي، مما يساعد على توسيع الممرات الهوائية في الرئتين، وفقاً لما أكدته تريغر ماكغواير عالمة الصيدلة في جامعة بوند الأسترالية.

والكافيين هو أيضاً منبّه يجعلنا أكثر يقظة وتركيزاً، كما أنه يزيد من عملية التمثيل الغذائي ويضبط معدلات ضربات القلب وضغط الدم، وتقول تريغر ماكغواير عالمة الصيدلة في جامعة بوند الأسترالية، يدخل الكافيين بسرعة إلى الجهاز العصبي المركزي ويرتبط بالمستقبلات المشاركة في إطلاق هرمون الشعور بالسعادة، الدوبامين، في الدماغ، إنه يحفز مركز المتعة والمكافأة في الدماغ".